Грейпфрут завжди у центрі уваги. В одній склянці міститься близько 72 мг вітаміну С. Це непоганий показник. Він надійний і звичний – це той стандарт, який ми всі знаємо.
Але якщо ви шукаєте продукти з більшою кількістю вітаміну С, ніж грейпфрут, то, зупинившись на ньому, ви шукаєте не там.
Ринок переповнений альтернативами. Деякі їх містять значно більше цього вітаміну. Включення їх у раціон кардинально змінює ситуацію з імунітетом та здоров’ям шкіри. Вам не потрібно ковтати пігулки для отримання норми. Справжня їжа працює швидше.
Нижче наведено детальний огляд.
Червоні вишні акаролу
Вміст вітаміну С: 1650 мг
Розмір порції: 1 склянка
Відомі також як барбадоська вишня, ці плоди виростають у тепліших регіонах Південної Америки. Їхній смак кислий. Різкий. Кисловатий.
Одна склянка містить 2200% від добової норми для жінок. Цифра здається неможливою. Але це так.
Це суперфуди. Вони містять поліфеноли. Флавоноїди. Антоціани. Ці фітонутрієнти знижують ризик розвитку хронічних захворювань. Вони зменшують запалення. Вони багаті на антиоксиданти. Якщо ви шукаєте продукти з більшою кількістю вітаміну С, ніж грейпфрут, далі дивитися не потрібно.
Шипшина
Вміст вітаміну С: 541 мг
Розмір порції: 1 склянка
Шипшина – це насіннєві коробочки троянди. На вигляд вони шорсткі. На смак – earthy (землясті, трав’янисті).
З них можна варити варення. Джеми. Супи. Начинки для пирогів. Вино. Їх можна їсти навіть сирими. Вони не лише декоративні.
Вони містять біологічно активні сполуки. Каротиноїди. Токофероли. Поліфеноли. Ці речовини борються із інфекціями. Уповільнюють процеси старіння. Знижують рівень запалення. Вони дуже потужно.
Гуава
Вміст вітаміну С: 376 мг
Розмір порції: 1 склянка
У гуаві міститься у п’ять разів більше вітаміну С на склянку, ніж у грейпфруті. Подумайте про це співвідношення.
Вона багата на клітковину. Справжньою, повноцінною. Це допомагає травленню. ШКТ це дуже подобається. Гуава також містить пектин – натуральну розчинну у воді клітковину. Це допомагає контролювати стрибки рівня цукру у крові.
Що ще у ній є?
Вітамін А.
Вуглеводи.
Магній.
Кальцій.
Калій.
фосфор.
Це справжній вибух нутрієнтів.
Чорна смородина
Вміст вітаміну С: 203 мг
Розмір порції: 1 склянка
Маленькі. Темно-фіолетові. Кислі.
Ця ягода 虽小 (невелика), але дуже корисна. Вона містить велику кількість вітаміну С. Антиоксидантів. Гамма-ліноленової кислоти (GLA). Це незамінна поліненасичена жирна кислота, яку організм людини потребує, але не може виробляти самостійно.
Глибокий колір надає антоціану. Він має сильні антиоксидантні властивості. Бореться з окислювальним стресом. Підтримує здоров’я клітин.
Червоний болгарський перець
Вміст вітаміну С: 191 мг
Розмір порції: 1 склянка, нарізана кубиками
Ви сприймаєте його як прикрасу страви. Але слід вважати його справжньою силою.
В одній склянці перцю нарізаного міститься майже потрійна доза вітаміну С в порівнянні з грейпфрутом. Він також багатий на вітамін А. Фолієвої кислоти. фосфором. Магнієм. Залізом. Калієм.
Його поживний профіль щільний. Його вживання зміцнює імунітет. Поліпшує зір. Знижує ризик залізодефіцитної анемії. Він дешевий. Доступний. Ефективний.
Брокколі
Вміст вітаміну С: 81,2 мг
Розмір порції: 1 склянка
Вона лише трохи випереджає грейпфрут. 81,2 мг проти 72 мг.
Але не ігноруйте її. У ній є вітамін К. Вітамін А. Мінерали. Антиоксиданти. У ній замало калорій. Багато клітковини.
Брокколі підтримує здоров’я серця. Знижує рівень холестерину. Стимулює вироблення колагену. Допомагає засвоєнню заліза. Вона відмінно підходить для контролю ваги, тому що можна з’їдати великі обсяги за вкрай низької калорійності.
Брокколі брюссельська
Вміст вітаміну С: 74,8 мг
Розмір порції: 1 склянка
Має погану репутацію. Люди її не люблять.
А дарма. Одна склянка містить 100% добової норми для жінок. 83% чоловіків.
У ній також міститься велика кількість вітаміну К. 156 мкг на склянку. Це більше за рекомендовану добову дозу.
Вона є основним рослинним джерелом сірковмісних сполук. Вони мають протизапальний ефект. Мають потенційні протиракові властивості. Працюють у синергії із природними детоксикаційними процесами організму.
Чому важливий вітамін С?
Вітамін С незамінний. Ваш організм не робить його. Ви не можете накопичувати його. Він вам потрібний щодня.
Якщо ви не їсте продукти, багаті на них, ви відчуваєте дефіцит. Збагачені продукти допомагають. Добавки працюють. Але цілісні продукти кращі.
Ось що відбувається, коли ви отримуєте достатньо:
Загоєння ран прискорюється.
Імунна система стає міцнішою.
Поліпшується засвоєння заліза.
Інтенсивніше виробляється колаген.
Знижується ризик хронічних захворювань. Серцево-судинних патологій. Катаракти.
У цьому немає магії. Це – біологія.
Де їх знайти?
Не всі продукти доступні цілий рік.
Червоні вишні акарола, можливо, доведеться шукати у спеціалізованих магазинах. Або у онлайн-постачальників. Шипшина часто продається в сушеному вигляді або як чай.
Гуава – тропічний фрукт. Він може бути сезонним. Чорна смородина поширена у Європі. У США ви можете знайти варення або сушені ягоди.
Червоний болгарський перець є скрізь. З літа до зими.
Брокколі та брюссельська капуста – staples (базові продукти). Супермаркети їх продають. Вони дешеві. Надійні.
Кращі продукти з більшою кількістю вітаміну С, ніж грейпфрут, залежать від того, де ви живете. Вони залежить від вашого бюджету. Від вашого смаку.
Деякі продукти легко проігнорувати. Болгарський перець. Качан брокколі. Вони виглядають звичайними. Але це негаразд. Вони щільні за вмістом нутрієнтів. Вони підтримують довгострокове здоров’я.
Вам не потрібно їсти всі ці продукти. Виберіть два-три. Увімкніть їх у свій раціон. Подивіться, що станеться.
Ваше тіло скаже вам спасибі.
