A toranja recebe toda a imprensa. Uma xícara contém cerca de 72 mg de vitamina C. Isso é decente. É confiável. É o padrão que todos conhecemos.
Mas se você está procurando alimentos com mais vitamina C do que toranja, você está procurando no lugar errado se parar por aí.
O mercado está inundado de opções. Alguns embalam quantidades significativamente mais altas. Adicioná-los à sua dieta muda o jogo da imunidade e da saúde da pele. Você não precisa engolir um comprimido para obtê-los. Comida de verdade funciona mais rápido.
Aqui está o detalhamento.
Cerejas Acerola Vermelhas
Teor de vitamina C: 1.650 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
Também conhecidas como cerejas de Barbados, vêm dos climas mais quentes da América do Sul. Eles têm um gosto azedo. Afiado. Ácido.
Uma xícara entrega 2.200% do valor diário das mulheres. 1.833% para mulheres e 1.833% do VD recomendado. Esse número parece impossível. Isso é.
Estes são superalimentos. Eles contêm fenólicos. Flavonóides. Antocianinas. Esses fitonutrientes combatem o risco de doenças crônicas. Eles diminuem a inflamação. Eles são densos em antioxidantes. Se você deseja os alimentos com mais vitamina C do que toranja, não procure mais.
Rosa Mosqueta
Teor de vitamina C: 541 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
A roseira brava são as vagens da rosa. Eles parecem rudes. Eles têm gosto de terra.
Você pode fazer geléia com eles. Geléias. Sopa. Torta. Vinho. Você pode até comê-los crus. Eles não são apenas decorativos.
Eles contêm compostos bioativos. Carotenóides. Tocoferóis. Polifenóis. Estes combatem infecções. Eles retardam o envelhecimento. Eles reduzem a inflamação. Eles são potentes.
Goiabas
Conteúdo de vitamina C: 376 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
A goiaba tem até cinco vezes mais vitamina C por xícara do que a toranja. Pense nessa proporção.
Eles têm fibra. Fibra real e substancial. Isso ajuda a digestão. O trato gastrointestinal adora. As goiabas também contêm pectina. Uma fibra natural solúvel em água. Isso ajuda a controlar os picos de açúcar no sangue.
O que mais há aí?
Vitamina A.
Carboidratos.
Magnésio.
Cálcio.
Potássio.
Fósforo.
É uma bomba de nutrientes.
Groselha Preta
Teor de vitamina C: 203 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
Pequeno. Roxo escuro. Tarte.
Estas bagas são pequenas, mas poderosas. Eles contêm uma abundância de vitamina C. Antioxidantes. Ácido gama-linolênico (GLA). Este é um ácido graxo poliinsaturado essencial que seu corpo precisa, mas não consegue produzir.
A cor profunda vem da antocianina. Oferece poderosas propriedades antioxidantes. Combate o estresse oxidativo. Ajuda a saúde celular.
Pimentão Vermelho
Teor de vitamina C: 191 mg
Tamanho da porção: 1 xícara picada
Você pensa neles como um enfeite. Você deve pensar neles como uma potência.
Picada, uma única xícara contém quase o triplo da vitamina C da toranja. Eles também são ricos em vitamina A. Folato. Fósforo. Magnésio. Ferro. Potássio.
O perfil nutricional é denso. Comê-los aumenta a imunidade. Melhora a saúde ocular. Reduz o risco de anemia por deficiência de ferro. É barato. É acessível. É eficaz.
Brócolis
Teor de vitamina C: 81,2 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
Quase não supera a toranja. 81,2 mg versus 72 mg.
Mas não negligencie isso. Possui vitamina K. Vitamina A. Minerais. Antioxidantes. Tem poucas calorias. Rico em fibras.
Brócolis apoia a saúde do coração. Reduz o colesterol. Promove a produção de colágeno. Ajuda na absorção de ferro. É ótimo para controlar o peso porque você pode comer muito com poucas calorias.
Couves de Bruxelas
Teor de vitamina C: 74,8 mg
Tamanho da porção: 1 xícara
Eles têm uma reputação. As pessoas os odeiam.
Eles não deveriam. Uma xícara dá 100% do DV para mulheres. 83% para homens.
Eles também contêm grandes quantidades de vitamina K. 156 mcg por xícara. Isso é mais do que a ingestão diária recomendada.
Eles são uma fonte primária de compostos de enxofre à base de plantas. Estes têm efeitos antiinflamatórios. Potenciais propriedades anticancerígenas. Eles trabalham com os processos naturais de desintoxicação do seu corpo.
Por que a vitamina C é importante?
A vitamina C é essencial. Seu corpo não aguenta. Você não pode armazená-lo. Você precisa disso todos os dias.
Se você não come, você não tem. Alimentos fortificados ajudam. Os suplementos funcionam. Mas alimentos integrais são melhores.
Aqui está o que acontece quando você obtém o suficiente:
A cicatrização de feridas acelera.
O sistema imunológico fica mais forte.
A absorção de ferro melhora.
A produção de colágeno aumenta.
O risco de doenças crônicas diminui. Doença cardiovascular. Cataratas.
Não é mágica. É biologia.
Onde encontrá-los?
Nem todos os alimentos estão disponíveis o ano todo.
As cerejas vermelhas de acerola podem precisar de uma loja especializada. Ou fornecedores online. A roseira brava costuma ser vendida seca ou como chá.
As goiabas são tropicais. Eles podem estar na temporada. A groselha preta é comum na Europa. Nos EUA, você pode encontrar geleias ou versões secas.
Os pimentões vermelhos estão por toda parte. Do verão ao inverno.
Brócolis e couve de Bruxelas são alimentos básicos. Os supermercados os vendem. Eles são baratos. Eles são confiáveis.
Os melhores alimentos com mais vitamina C do que toranja dependem de onde você mora. Eles também dependem do seu orçamento. Eles dependem do seu gosto.
Alguns alimentos são fáceis de ignorar. Um pimentão. Uma cabeça de brócolis. Eles parecem comuns. Eles não são. Eles são ricos em nutrientes. Eles apoiam a saúde a longo prazo.
Você não precisa comer tudo isso. Escolha dois ou três. Adicione-os à sua rotação. Veja o que acontece.
Seu corpo vai agradecer.
