Зміст
Холестерин є ліпофільним спиртом і міститься в клітинних мембранах. Майже 80% з’єднання виробляє сам організм: печінка, кишечник, ендокринні і статеві залози, нирки.
Серед функцій холестерину: участь у виробництві стероїдних гормонів, вітаміну D, серотоніну і дофаміну, підтримання стійкості мембран до змін температури.
Види холестерину
Також в організмі присутні тригліцериди – жири, які утворюються при споживанні цукру, олії, тваринного жиру. Вони входять до складу холестерину низької щільності.
Про те, що концентрація липофильного спирту підвищена, свідчать:
- біль при ходьбі, викликана блокуванням артерій;
- оніміння кінцівок;
- сильна втома;
- задишка;
- біль у серце, шиї, щелепи.
Фактори ризику: у кого зазвичай підвищений холестерин
Провокують зростання «поганого» холестерину:
- надмірна вага;
- гіподинамія;
- куріння;
- спадкова гіперліпідемія;
- менопауза;
- вік старше 55 років;
- зловживання алкоголем;
- стрес;
- хвороби печінки, щитовидної залози, нирок, провокують застій жовчі, гіперсекрецію інсуліну, брак статевих гормонів;
- дефіцит клітковини, пектинів;
- надлишок в раціоні рафінованих, оброблених продуктів, цукру, жирів омега-6;
- гіпертонія, діабет;
- незадовільний стан кишкової мікрофлори.
Підвищують рівень з’єднання «низькою» щільності:
- яєчні жовтки;
- темний шоколад;
- качине м’ясо;
- тверді сири;
- креветки, раки;
- оброблене м’ясо;
- здоба, кондитерські вироби;
- майонез;
- копченості;
- яловичі мізки, нирки;
- короп, ікра;
- фастфуд, чіпси, попкорн.
Норма холестерину, як знизити холестерин в крові
Визначають рівень холестерину (його різних видів) з допомогою аналізу крові. Перед забором матеріалу необхідно уникати прийому їжі і напоїв, крім води, протягом 12 годин. Також заміряється тиск, вивчається анамнез, спосіб життя, враховується вплив таких чинників, як вік і стать.
Як знизити холестерин в домашніх умовах?
Відкоригувати рівень холестерину допоможуть:
Кетогенна дієта
Кетодиета відноситься до низкоуглеводным. Перевага віддається білкової їжі і корисним жирів. Мінімізація звичного джерела енергії (вуглеводної їжі) призводить до того, що організм починає спалювати в якості «палива» жири.
Розподіл основних елементів при дотриманні кетодиеты виглядає наступним чином:
- на жири припадає до 30% споживаних калорій, з них – 7% насичені (м’ясо, жирні молокопродукти), близько 10% – поліненасичені (рослинні олії, жирна риба) і 10-13% – мононенасичені (горіхи, авокадо);
- білкова їжа – 30% раціону;
- вуглеводи – до 40% (можна знизити їх вміст у користь білка).
Також знизити холестерин у жінок допоможуть зелений чай, часник і куркума.
Для дітей і підлітків застосовувати такий режим харчування не рекомендується із-за більш високої потреби у вуглеводах.
Відмова від куріння
Усунення нікотину позитивно впливає на обидва показника, знижуючи «поганий» і підвищуючи «хороший» холестерин.
Рухова активність
Фізичне навантаження покращує чутливість до інсуліну, прискорює метаболізм, допомагає знизити вагу. На початковому етапі необхідно віддати перевагу вправи середньої інтенсивності, займаючись щодня не менше 30 хвилин.
При нормалізації кровообігу можна перейти до більш інтенсивним аеробним навантаженням: швидкою ходьбі, бігу підтюпцем, велозаездам, аквааеробіки.
Провітрювання і свіже повітря
Лікарі рекомендують регулярно провітрювати кімнати. Влітку і взимку пускайте свіже повітря в спальню і кабінет, де працюєте.
Ніацин
Багаті вітаміном В3 горох, кукурудза, яловича і свиняча печінка, білі гриби, печериці, арахіс, квасоля, вівсяна крупа, курка, насіння соняшнику, тунець.
Ферментований рис
Характерний червоний колір продукту надає бактерія Monascus purpureus. Червоний рис запобігає ожирінню і гіперліпідемію. Чинить на організм кардиопротективное дію.
Засоби, що знижують холестерин
При відсутності ефекту від коригування раціону і способу життя лікар може призначити прийом препаратів. Для цього необхідно звернутися в медичний заклад.
