Зміст
Всі ефективне — просто, як і все геніальне, наполягають творці цієї дієти. Щоб схуднути, потрібно вживати в їжу продукти з мінімальним ступенем промислової обробки і завжди стежити за обсягом порцій. Цієї позиції дотримується і легендарний Аллен Карр — автор методики «Легкий спосіб скинути вагу» (короткий переказ книги в цій статті). Карр розділив всі продукти харчування на «хороші» і «погані». До останніх автор бестселера відніс ті, що зазнали надмірної переробки, в ході якої були видалені всі поживні речовини. Все корисне в такій їжі «вбито», вважає доктор.
Творці дієти «Проста» пішли тим же шляхом — з раціону належить виключити все, що було багаторазово перероблено і не є будівельним матеріалом для організму, джерелом вітамінів і мінералів. Вся «мертва» їжа знаходиться під забороною. Це: рафіновані та дезодоровані продукти, магазинні соуси, напівфабрикати, фастфуд, цукор, ковбасні вироби, борошно пшеничне, білий рис, смажена, копчена їжа і ще безліч страв, приготованих з великою кількістю солі і спецій. Таке харчування шкідливе — воно провокує посилення апетиту і переїдання. При цьому цінних речовин організм майже не отримує.
Дотримуватися цієї методики рекомендується не менше 7 днів. Якщо худне відчуває себе добре і втрачає зайві кілограми, не відчуваючи втрати сил і погіршення працездатності, дотримання дієти можна продовжити.
Виняток харчового сміття» ефективно очищає і омолоджує організм, підтримує серцево-судинну систему. Чисте збалансоване харчування — найкраща профілактика стенокардії, інфаркту, артеріальній гіпертензії, аритмії, хвороб вен і багатьох інших недуг, які в останні десятиліття значно «помолодшали».
Цей факт не може не викликати занепокоєння: «хвороби похилого віку» все частіше зустрічаються в осіб не тільки зрілого, але і молодого віку. Дієта «Проста» дозволить не тільки схуднути, але і зміцнити здоров’я.
Заборонені продукти
Повний список заборонених продуктів:
- напівфабрикати, готова їжа і фастфуд;
- будь-які кондитерські вироби, цукор в чистому вигляді;
- пшеничне борошно вищого сорту;
- здоба і хлібобулочні вироби;
- білий шліфований рис;
- соуси будь-які: кетчуп, майонез, сирний та інші;
- всі крохмалисті овочі;
- алкоголь.
Дозволені продукти
Дозволені на дієті продукти:
- біле і червоне м’ясо;
- птиця, дичина;
- риба і морепродукти;
- яйця курячі і перепелині;
- гриби свіжі і сушені;
- горіхи (тільки несолоне);
- овочі;
- фрукти;
- ягоди;
- олія рослинна нерафінована недезодорованим.
Зразкове меню на 2 дні
Кулінарна обробка на дієті «Проста» — мінімальна. Овочі краще в сирому вигляді. Способи приготування: відварювання, запікання, приготування на пару і на грилі, гасіння у власному соку без масла.
День 1
- Сніданок: 2 шматочки відвареної яловичини, порція ягід, кава без цукру
- Перекус: жменя мигдалю, яблуко
- Обід: 200 г запеченого м’яса, салат зі свіжих овочів
- Другий перекус: жменя будь-яких горіхів, склянка мінеральної води без газу
- Вечеря: шматок вареної риби, салат з свіжої капусти, зелений чай.
День 2
- Сніданок: 2 варених яйця, 50 г горіхів, трав’яний чай
- Перекус: 2 ківі, склянка мінеральної води без газу
- Обід: салат з капусти, моркви і яблук, стейк з нежирного червоного м’яса
- Другий перекус: відварна буряк з крапелькою оливкової олії, скибочка вареної курячої грудки
- Вечеря: брокколі на пару, шматок вареної білої або червоної риби.
Їжу рекомендується не солити. У добу потрібно випивати не менше 1,5 літрів води без газу. Чай і кава строго без цукру і молока. Не переїдати!
Переваги дієти «Проста»
Протипоказання та рекомендації
Дієта не рекомендована підліткам, вагітним і годуючим жінкам, літнім людям; при патології органів шлунково-кишкового тракту.
На етапі підтримки ваги продовжуйте харчуватися збалансовано, щоб утримати результат і не нашкодити здоров’ю. У щоденному меню можна каші, цільнозерновий хліб, бобові, молочні і кисломолочні продукти. Обсяг порцій слід контролювати. Переїдання — одна з причин ожиріння.
