Зміст
Знаменитий танцюрист, артист балету Микола Цискарідзе досить суворий до своєї зовнішності. Незважаючи на відхід з великої сцени, розслаблятися він не любить. При зростанні 183 см. вага заслуженого діяча мистецтва не перевищує відмітки в 70 кг. Тримати тіло у формі йому допомагають помірність у харчуванні і високий рівень фізичних навантажень.
Звички гурмана
Дитинство артиста пройшла в Тбілісі. На канікули сім’я часто виїздила до Москви. Няня юного Миколи була родом з України. В будинку любили й вітали кавказьку кухню, здобну російську випічку, вареники, млинці і ватрушки. Улюбленими стравами майбутнього балеруна була смажена картопля на вершковому маслі і домашні тістечка із заварним кремом. Їх він волів навіть ніжному грузинському сациві або лобіо.
Ставши дорослим, Цискарідзе полюбив страви інших народів світу: свинячі німецькі сосиски з кислою капустою, французькі круасани, японські сашимі і шабу-шабу. Але головною кухнею залишалася все ж таки українська. Смак кров’яної ковбаси, дерунів та київського торта Миколі досі миліше самих дорогих надмірностей.
Обговорювати меню ресторанів, порівнюючи їх з творами домашньої кулінарії, Цискарідзе може годинами, незважаючи на суворі обмеження в харчуванні, властиві людям його професії. Як зізнається артист, проблема зайвої ваги під час навчання в балетній школі і в перші роки кар’єри його не турбувала. Витонченим складанням Цискарідзе зобов’язаний генетики, тому в юності міг їсти, що хотів, в будь яких кількостях. Дієта для нього залишалася умовним поняттям. Ваги незмінно показували менше 60 кг, а об’єм талії не досягав і 66 див. Всі отримані калорії швидко згорали під час напружених багатогодинних тренувань.
Роки йдуть, приростають кілограми
Відзначивши 30-річчя, Цискарідзе став помічати, що насилу входить в сценічні костюми після щільних трапез, а тіло поступово втрачає колишню легкість. Щоб впоратися з неприємністю, Микола вирішив переглянути раціон і перейшов на роздільне харчування. М’ясні страви став вживати з сиром, овочами і великою кількістю зелені. Картопля і макарони їв окремо. Деякий час результат радував. Однак незабаром довелося терміново шукати більш радикальний метод, — попереду відповідальна виступ.
Всього потроху
Щоб скинути кілька кіло, Цискарідзе регулярно постить. Протягом майже двох місяців артист не вживає тваринних жирів і улюбленого м’яса, завдяки чому досягає бажаного результату, не відмовляючи собі в пирогах і солодощах.
Позбавлятися від зайвої маси тіла, не відчуваючи сильного голоду та слабкості Миколі допомагає метод П’єра Дюкана: відмова на кілька тижнів від простих вуглеводів, мучного, картоплі, зернових. Раціон складається переважно з риби, сиру, яєць та м’яса.
До дисципліни артист звичний з дитинства, але режим обмежень або монопитания не виносить. За його словами, не є взагалі набагато простіше, ніж з’ясовувати жирність або калорійність продуктів, роздумувати, чи не шкідливо бажане блюдо.
Методом експериментів Цискарідзе вирішив питання з дієтою просто. Він відмовився від будь-якої їжі після 16 годин.
- Вранці артист п’є чорну каву.
- Перекушує і обідає в ресторані: стейком, сосисок з сиром.
- Періодично замовляє улюблену смажену картоплю, чахохбілі, хачапурі, м’ясний пиріг.
- На десерт може дозволити собі шматок торта зі свіжими фруктами.
Після вечері, час якого не пізніше 16:00, Микола не дозволяє собі навіть ковтка чаю. Влітку в спеку він намагається навіть не пити води вечорами, так як починає страждати від набряків. Така система контролю ваги допомагає артисту зберігати вагу на одному рівні і без проблем надягати сценічні костюми часів юності.
Спортом додатково Цискарідзе не займається. Балет, за його словами, дає тілу навантаження, незрівняну ні з одним видом фітнесу, а танці опрацьовують і зміцнюють всі групи м’язів. Щоденну викладацьку діяльність Микола поєднує з домашніми тренуваннями і розтяжкою.
Постать Миколи Цискарідзе, фото артиста на сцені
