Зміст
Боротьба із зайвою вагою неможлива без обмежень в харчуванні, це знають всі. Будь-які дієти для схуднення передбачають скорочення порцій або відмова від певних продуктів. Раціон енергоємністю в 1500 ккал. відноситься до найбільш оптимальним. Він рідко призводить до зривів і сприяє плавному зниженню маси тіла.
Суть методу
У всіх голодних дієт є великий недолік. Створюючи гострий дефіцит калорій, вони викликають швидке виведення рідини з організму і згоряння м’язової маси. Вага стрімко падає протягом декількох діб, але жирова тканина при цьому залишається «про запас». Розщеплення її відбувається набагато повільніше. Крім того, недостатній раціон виснажує нервову і серцево-судинну системи, уповільнює обмін речовин.
Для підтримки життя: кровообігу, дихання, роботи внутрішніх органів, обміну речовин людині необхідно близько 1200 ккал. в добу. З урахуванням рухової активності тіла — 2200-2500 ккал., в залежності від віку і способу життя. Щодобовий дефіцит калорій для схуднення не повинен перевищувати 1000 ккал. В іншому випадку організм дасть збій: буде вилучати відсутню енергію з тканин м’язів, нервових клітин, почне накопичувати жир «про запас».
Дієта в 1500 ккал. є щадною, так як забезпечує мінімальні потреби тіла. Але не підживлює зайві кілограми, завдяки чому йде їх поступовий витрата. Втрачаючи щодня по 1000 ккал., організм позбавляється від 80-110 р. жиру. А разом з ним — накопичені в ньому токсини і надлишкову рідину. Тижневий висок на такій дієті становить від 1 до 2 кіло. При цьому втрачене йде назавжди. Вага не повертається після збільшення раціону. Функції ШЛУНКОВО-кишкового тракту, ендокринних і інших органів на такій дієті також залишаються в нормі. Єдиний недолік підходу — відносно повільний процес схуднення. У місяць на такому харчуванні можна схуднути не більш, ніж на 7 кг. Зате можна зберегти сили і красу.
Протипоказань у щадного раціону небагато: виразкова хвороба, деякі форми гастриту, періоди після важких захворювань, вагітність, лактація.
Правила дієти
Їжу бажано приймати в один і той же час. Оптимальний режим: 3 головних і 2 додаткових перекусу. Це дозволить не перевантажувати шлунок, уникнути гострих нападів голоду.
У меню можуть бути тільки корисні продукти. Особливу увагу потрібно приділяти якісному складу: співвідношенням білка, вуглеводів та жирів. Не можна забувати про клітковину та вітаміни.
Основний принцип дієти — заборонено все, що не дозволено. Ліміт калорій не повинен включати смажених продуктів, фастфуда, жирного м’яса, кондитерських виробів. Чим простіше буде їжа, тим краще. Страви з декількох компонентів збуджують надмірний апетит, викликають бажання з’їсти побільше.
Гострі приправи: соєвий соус, часник, перець, гірчицю, хрін, імбир, оцет, також слід виключити. Сіль — обмежити ½ ч. л. в день. Для надання стравам смаку рекомендується використовувати трави: базилік, кріп, розмарин, фенхель, петрушку, кінзу. Чай і каву пити можна, але без вершків, меду і цукру. Норма рідини в добу — не менше 2 л.
У період дотримання дієти корисно займатися спортом. Біг, тривала ходьба, велотренажер, плавання та інші кардіотренування ідеальні для режиму в 1500 ккал. Вони підвищують тонус, збільшують витрату енергії, змушуючи худнути швидше. В тиждень достатньо 3-4 занять по 1 годині.
Докладне меню на 7 днів
День корисно починати зі склянки чистої води. Снідати — через 20-30 хвилин. Найбільш поживні страви слід вживати до 14 годин. Вечеряти рекомендується білковими стравами і овочами.
Приблизний тижневе меню
День 1:
- вранці: паровий омлет з 2 яєць з овочами, груша;
- перекус: жменя чорниці;
- обід: філе тріски з капустою, яблуко;
- полудень: 100 р. сиру;
- вечеря: тушкована брокколі.
День 2:
- вранці: вівсяна каша на воді з сухофруктами;
- перекус: йогурт, жменя чорносливу;
- на обід: курячі тефтелі, морквяний салат;
- полуденок: яблучний сік;
- вечеря: відварна хек, салат з огірків.
День 3:
- вранці: фруктовий салат;
- перекус: жменю горіхів, яблуко;
- на обід: салат з кальмарів з яйцем, шматочок хліба;
- полуденок: вінегрет без картоплі;
- вечеря: печений гарбуз з сиром.
День 4:
- вранці: відварений рис з овочами та зеленим горошком;
- перекус: банан;
- на обід: тушкована куряча печінка, салат з томатів з зеленню;
- полуденок: грейпфрут;
- вечеря: рибні парові котлети.
День 5:
- вранці: скибочка сиру, невеликий хлібець або нездобне печиво, яблуко;
- перекус: сирна запіканка;
- обід: відварна курка з овочевим рагу;
- полуденок: фруктове желе;
- вечеря: 2 яйця некруто, стакан молока.
День 6:
- вранці: банан, порція сиру;
- перекус: жменю кураги;
- обід: рибний суп з овочами;
- полуденок: жменя фундука;
- вечеря: житній хлібець, вареники з грибами.
День 7:
- вранці: скибочка сиру, яблуко;
- перекус: яєчня з зеленню;
- на обід: шматок телятини з салатом з моркви і капусти;
- полуденок: картопляне пюре з огірком;
- вечеря: відварна куряча грудка, стакан кефіру.
