Зміст
Назва цієї дієти підібрано не випадково — основу меню складають найбільш доступні і корисні продукти. Більшість з них є у вас вдома прямо зараз. Решта — легко купити в найближчому магазині біля будинку. І ніяких рідкісних спецій, екзотичних плодів, суперфудов і зеленої кави — все геніальне просто.
Головні правила дієти — виключення небажаних страв і зменшення порцій. Максимальний об’єм їжі, який можна використати за один раз, включаючи напої, — 250 грамів. Тому чай, кава, компот, воду та інші рідини слід вживати за півгодини до їжі або через 40 хвилин після. Всі продукти обов’язково зважувати.
За 7 днів проходження дієті можна втратити від 3 до 5 кілограмів зайвої ваги без повернення. Люди з щільним статурою можуть худнути на 6-7 кг і більше. Максимальний результат буде при поєднанні дієти з фізичними навантаженнями. Для новачків добре підійдуть плавання і швидка ходьба, прогулянки. Для просунутих — силовий фітнес, інтервальні, кругові тренування. Дотримуватися дієти можна до 14 днів. Після двох тижнів такого харчування потрібно дати організму відпочинок. Повторити можна через 3-5 місяців.
Правила живлення на дієті «Скромна»
Кількість трапез на дієті — не більше 5 (3 основних прийому їжі і 2 перекуси). Вечеря — за 3 години до сну. Обсяг порції — до 250 грамів.
Від цукру в чистому вигляді слід відмовитися повністю, кількість солі зменшити настільки, наскільки це можливо. Фахівці в області правильного харчування наполягають: навіть короткочасна відсутність в раціоні обробленої їжі здатне «очистити» рецептори. Досить не вживати сіль 3-4 дні, щоб знову почати відчувати смак натуральної їжі. Згодом вам буде хотітися солити їжу все менше і менше.
У список дозволених продуктів входять: різні злаки і каші, відварене нежирне м’ясо, птиця, морепродукти, риба, овочі, несолодкі ягоди, фрукти, твердий сир, кисломолочні продукти, сир. Допускається також трохи меду або варення без калорій. Їжу слід готувати на парі або варити, запікати без додавання олії, перші страви — строго без засмажки.
У списку заборонених: цукор, кондитерські вироби, здоба, хліб, напівфабрикати, фастфуд, оцет, кетчуп, майонез, рибні, м’ясні та овочеві консерви, газовані напої, алкоголь. Протягом дня між прийомами їжі можна пити чай, цикорій або неміцна кава без добавок, морси, компоти, відвари трав.
Зразкове меню на 5 днів
Дні можна переставляти місцями. Рекомендована калорійність раціону в добу — від 1200 до 1600 ккал.
Понеділок
- Після пробудження: стакан води (можна з медом і лимоном)
- Сніданок: 150 г вівсянки, звареної на воді без цукру, молока та масла, 2 цільнозернових хлібці, скибочку твердого сиру
- Перекус: 1 зелене яблуко
- Обід: юшка з річкової риби з крупою без картоплі, 1 варене яйце, 2 столові ложки розсипчастих або хрустких висівок
- Другий перекус: 120 г сиру 5% з ложкою фруктового джему без цукру
- Вечеря: 100 г гречки, 1 варене яйце, 50 г відвареного філе курки без шкіри.
Вівторок
- Після пробудження: стакан води (можна з медом і лимоном)
- Сніданок: омлет з двох яєць і нежирного молока, 2 цільнозернових хлібці, скибочку твердого сиру
- Перекус: 1 великий апельсин
- Обід: салат з огірками, помідорами та цибулею, 50 г гречки, 50 г відвареної курки
- Другий перекус: склянка ряжанки або кисляку
- Вечеря: 150 г вінегрету, заправленого рослинною олією, 50 г відвареної риби.
Середа
- Після пробудження: стакан води (можна з медом і лимоном)
- Сніданок: смузі з зеленого яблука, ківі, шпинату і огірка, 2 варених яйця, 1 хлібець, шматочок твердого сиру
- Перекус: 5 шт. волоських горішків, жменька будь-яких ягід
- Обід: щі вегетаріанські з ложкою 10% сметани і січеною зеленню, 2 хлібця, шматочок відвареної яловичини (не більше 50 грамів)
- Другий перекус: 120 г натурального білого йогурту, жменька ягід
- Вечеря: 100 г вітамінного салату з капусти з морквою, 50 г рису, 50 г відвареної риби.
Четвер
- Після пробудження: стакан води (можна з медом і лимоном)
- Сніданок: гречана каша з молоком, кілька горішків, скибочка сиру
- Перекус: 150 г фруктового салату
- Обід: 100 г гречки, 50 г відвареної яловичини, свіжі овочі, зелень
- Другий перекус: склянка кефіру або кисляку
- Вечеря: 2 варених яйця, морська капуста, 2 столових ложки розсипчастих або хрустких висівок.
П’ятниця
- Після пробудження: стакан води (можна з медом і лимоном)
- Сніданок: запіканка з цвітною капустою, куркою, яйцем і зеленню під сирною скоринкою
- Перекус: 1 яблуко
- Обід: овочеве рагу, 50 г відвареної курки без шкіри, 2 хлібця або 2 столові ложки висівок
- Другий перекус: склянка ряжанки або кефіру
- Вечеря: 50 г відварної риби, 100 г салату з свіжих овочів, 1 варене яйце.
На всі наступні дні меню слід складати за аналогією, керуючись загальними правилами.
Дієта протипоказана при гастритах, виразковій хворобі та інших патологіях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також при вагітності і лактації, у підлітковому і літньому віці, при зниженні імунітету і частих простудних захворюваннях.
