Зміст
Як відомо, єгипетська цариця була великою любителькою використовувати різні зілля для підтримки своєї небувалої краси. Про фігуру Клеопатра дбала не менш ретельно, ніж про гладкості шкіри. Історія зберегла відомості про гастрономічні вподобання. Дивно, але в давні часи принципи здорового харчування мало чим відрізнялися від сучасних. Тому дієта легендарної цариці здасться багатьом знайомої.
Продукти для збереження стрункості
Навряд чи Клеопатра була коли-небудь повної, адже у Давньому Єгипті не знали фастфуду, трансжирів і цукру в чистому вигляді. Вся їжа була натуральною і екологічно чистою. Вживали фрукти, горіхи, злаки, їстівні трави. Все це росло у сприятливому кліматі в достатку. Популярністю користувалися молочні продукти — доїли корів і кіз. В епоху відсутності холодильників на спеці свіже молоко скисало швидко. Тому найчастіше вживали кисле молоко або сир. А ці продукти, як відомо, — джерела тваринного білка, кальцію і корисних кисломолочних бактерій. Без них не обходиться майже жодна дієта.
Свинини в Єгипті не знали. З різних сортів м’яса в ходу були яловичина, козлятина і різноманітна птах. Їх в’ялили на сонці або заготовляли в спеціальних маринадах з прянощами і медом. Але такі делікатеси були доступні лише знатним людям. Селяни часто м’ясо вживали сирим. Мед ж у єгиптян вважався священним. Він був і ліками, і ласощами, і найдорожчим подарунком.
З плодів єгиптяни віддавали перевагу гранат, кавунами, інжиру, финикам і винограду. Хоча антиоксиданти, мінерали, вітаміни і інші активні речовини були відкриті пізніше, в той час люди вже знали про користь фруктів. Їх сік застосовували для збереження молодості шкіри і лікування різних хвороб.
Найпопулярнішим напоєм було ячмінне пиво. Зрозуміло, у нього не додавали дріжджів або спирту, тому вживали не для веселощів, а в будь-який час. Випічку теж готували без дріжджів. Втім, і без білого борошна. Хліб замішували з дробленого ручним способом зерна. Звичайно, він зберігав всі вітаміни і не шкодив фігурі.
Харчування цариці
До столу Клеопатри доставляли лише вишукані плоди і делікатеси. Чарівна володарка споживала лише ту їжу, що не могла пошкодити її стрункому стану і красі. Раціон переважно складався:
- з мигдалю;
- насіння і злаків;
- бананів;
- гранатів;
- лимонів;
- часнику;
- прянощів, трав;
- кислого молока;
- сиру;
- м’яса гусей;
- морепродуктів.
Тваринну їжу цариця вживала не щодня, а періодично, вважаючи її надто важкою. Регулярно ставала вегетаріанкою, їла потроху. На відміну від більшості підданих любила рибу, яку їй підносили в натуральному вигляді або у спеціальному розсолі.
Різноманітне меню, що складається лише з суперфудов — продуктів, що підтримують здоров’я не дозволяло відкладатися жиру, очищали організм від шлаків і токсинів. А помірність в їжі гарантувала витонченість і гнучкий стан.
Дієтичне меню
Методика «Секрет Клеопатри» включає ті ж принципи харчування:
- відсутність жирної, смаженої їжі;
- вживання великої кількості рослинних продуктів;
- невеликі порції;
- відмова від будь-яких ненатуральних страв.
Раціон одного дня
Калорійність такого меню — близько 1500 ккал., тому вага йде плавно, зберігається хороше самопочуття. Якщо потрібно форсувати результат, раціон скорочують:
- вранці: яйце і чай;
- перекус: зелений салат;
- на обід: овочевий суп;
- в полудень: жменю насіння;
- вечеря: шматочок риби з сирими овочами.
Цей варіант дієти дозволено дотримуватися до 2 тижнів. Втрата ваги складає 4-5 кг. Худнути таким чином можна тільки при відсутності захворювань шлунка, кишечника, каменів у жовчному міхурі або нирках. Дієта протипоказана вагітним або годуючим жінкам, дітям, підліткам, літнім людям.
