Зміст
«Американська» військова дієта швидко знайшла популярність з-за багатообіцяючого результату: мінус 4 кг за тиждень за умови чіткого дотримання правил.
За поширеною легендою її розробили військовослужбовці США. У той же час немає ніяких доказів того, що такою системою живлення йдуть люди, які перебувають на військовій службі. Коли журналіст одного з відомих американських телеканалів попросив армійського спеціаліста з питань харчування прокоментувати принципи дієти, він зіткнувся з повним подивом з боку співрозмовника.
Малоймовірною версія про «військове» походження дієти виглядає ще й через низькокалорійності раціону, не покриває потреби людей, яким доводиться багато рухатися, в енергії.
Основні принципи
Система живлення повинна будуватися за такими принципами:
- будь-яке м’ясо, в тому числі, оброблене (ковбаси, м’ясні консерви, бекон);
- підсушений хліб, крекер;
- рибні консерви;
- сир, твердий сир;
- грейпфрут, яблука, банани, ківі;
- яйця;
- ванільне морозиво;
- брокколі, морква, буряк, листові овочі;
- арахісове масло;
- кава.
- інші фрукти і овочі, яких немає у списку дозволених;
- бобові, будь-які каші;
- масло (як вершкове, так і рослинна);
- цукор, мед.
Триденна військова дієта: раціон щодня
День 1
- Сніданок: половина яблука або 1 ківі, підсушений хліб, арахісове масло (2 ч. л.).
- Обід: тост, по 150 г овочів і тунця/сардин.
- Вечеря: півбанана/яблуко, 120 г риби/м’яса, 200 г овочів, 100 г ванільного морозива.
- Перекусів і застосування приправ не передбачено.
День 2
- Сніданок: варене яйце, фрукт, підсушений хліб, 50 г сиру.
- Обід: сир (120 г), яйце круто, овочі (250 г), тост або крекер (5 шт.).
- Вечеря: 150 г риби/м’яса, 200 г броколі або інших овочів, 100 г морозива.
День 3 (самий обмежувальний)
- Сніданок: 50 г сиру, 1 яблуко, підсушений хліб.
- Обід: тост, яйце круто.
- Вечеря: фрукт, 100 г сардин/тунця з одним тостом, 100 г морозива.
Переваги дієти
- Швидке схуднення
Раціон настільки обмежений, що втрата ваги природна. При необхідних 2000-2500 ккал в добу військова дієта в залежності від дня дозволяє отримати не більше 900-1200 ккал.
Якщо мета – оперативно прибрати пару сантиметрів в талії, ця дієта може бути рекомендована.
- Наявність рослинних продуктів
Дієта передбачає присутність в раціоні овочів і фруктів, значить, організм отримає необхідну порцію вітамінів і клітковини. Побічних ефектів багатьох обмежувальних дієт (авітамінозу, запору) вдасться уникнути.
- Багато білка
Протеїни допомагають контролювати апетит, запобігають втраті м’язової тканини, дають енергію.
- Схожість з інтервальним голодуванням
Періодичний пост – своєрідне тренування для організму. Він дозволяє не тільки схуднути, але і підвищити чутливість до інсуліну.
Режим харчування військової дієти не передбачає перекусів. Тривалі перерви між прийомами їжі схожі з інтервальним голодуванням (з 4-6 годинними перервами в їжі). Такий тип харчування дозволяє спрямувати на вироблення енергії жирові запаси. Нормалізується і виробництво греліну (гормону голоду), обмін речовин.
Недоліки дієти
- Оброблені продукти
Оброблене м’ясо, крекери, морозиво, арахісове масло та інші продукти, які зазнали промисловій обробці, які відносяться до дозволеним, постачають лише «порожні» калорії і забезпечують нетривалий сплеск енергії. Зловживання ними може спровокувати дефіцит вітамінів, загострити захворювання травного тракту.
- Низька калорійність
Брак калорій (особливо це стосується третього дня дієти) призводить до уповільнення метаболізму, відкладанню жирів «про запас». Якщо практикувати такий тип харчування не більше трьох днів в місяць, цього побічного ефекту можна уникнути. Але застосовуючи військову дієту постійно, можна домогтися зворотного ефекту – витрата калорій буде зменшуватися, процес зниження ваги зупиниться і піде назад.
Крім того, із-за браку корисних речовин порушиться робота гормональної системи, відновлення тканин, травлення, погіршаться когнітивні здібності, знизиться лібідо.
- Короткочасний результат
Будь-які зміни, що стосуються перебудови раціону, повинні бути плавними і сфокусованими на формуванні здорових звичок. Триденна військова дієта не є прикладом здорового харчування, не вчить усвідомленості. Перехід від суворих обмежень до звичайного раціону загрожує переїданням і втратою досягнутого результату.
Запобіжні заходи
Виснаження запасів глікогену негативно позначається на витривалості, знижуючи якість тренувань.
- дефіцит ваги;
- надниркової недостатності;
- розлади харчової поведінки;
- діабеті;
- захворюваннях серця, печінки, травного тракту;
- непереносимість глютену, лактози;
- у підлітковому віці (особливо це стосується дівчат із-за загрози збоїв менструального циклу);
- під час вагітності, лактації;
- в період менопаузи.
Замість настільки суворих обмежень є сенс розглянути кетогенну дієту (щоб ознайомитися з нею, перейдіть по посиланню). Вона низьковуглеводна, але більш збалансована і забезпечує спалювання жиру ефективніше. Поєднувати її можна з інтервальними тренуваннями.
