Зміст
Козинаки – традиційне східне ласощі, знайоме з дитинства. В гонитві за ідеальною фігурою жінки відмовляються від солодкого, а хрустке частування займає верхні рядки в списку заборонених продуктів. Тандем жирів і вуглеводів складно назвати корисною їжею, але козинаки допомагають позбавлятися від зайвих кілограмів і утримати вагу після схуднення, якщо правильно їх приготувати.
Корисні властивості інгредієнтів
Склад не обмежується класичною рецептурою, до насіння додаються:
- горіхи і кунжут – джерело вітамінів групи В, А та Е, білків, кальцію і калію;
- курага – джерело заліза, магнію і натрію;
- чорнослив – кращий засіб для профілактики запорів;
- імбир – природний спалювач жирової тканини;
- вівсяні пластівці, дають організму енергію.
Суть дієти, приблизний раціон на день
Методика схуднення розрахована на 4 дні – за цей час можна скинути до 3 кг. Не доведеться розраховувати калорії, готувати вишукані страви або голодувати.
До складу домашнього десерту входять:
- складні вуглеводи, які надовго зберігають відчуття ситості;
- насичені жири, корисні для організму.
Кращий час для дієти – осінній або зимовий сезон, оскільки в щоденне меню входять гарячі напої. Збулася мрія ласунів: можна ласувати козинаки і позбавлятися від ненависних кілограмів.
Приготування: рецепт покроково
Для домашніх козинаків знадобиться:
- 150 г рідкого меду;
- 80 г вівсяних пластівців;
- по 50 г насіння соняшнику, кунжуту, арахісу і мигдалю (горіхи і насіння повинні бути обсмаженими);
- по 100 г цукатів імбиру, сушеної вишні, чорносливу та кураги.
Горішки подрібнити до середньої крихти, сухофрукти промити водою і нарізати невеликими кубиками, з цукатів імбиру попередньо змити цукровий шар. Приготування займе не більше півгодини.
Якщо мед зберігався довго і закристаллизовался, його можна попередньо розтопити на водяній бані – мікрохвильова піч для цієї мети не підійде. При розтопленні необхідно постійно помішувати мед, щоб він не нагрівся занадто сильно. Весь процес не повинен займати більше 10 хвилин, інакше продукт втратить свої цінні якості.
Потрібно зважувати за допомогою кухонних ваг – «на око» визначити правильну порцію не вийде. Дієта може видатися строгою, але поживність козинаків не дозволить відчувати сильний голод. Витримати короткочасний коригуючий раціон здатний людина навіть зі слабкою силою волі. Енергія протягом дня підтримується на належному рівні, тому не виникне млявості, сонливості або занепаду сил.
