Не обов’язково відмовлятися від мучного на дієті. Жирним магазинним десертів завжди є альтернатива — домашня ПП–випічка. Такі смаженості готують без пшеничного борошна, маргарину та масла, без цукру, кулінарних жирів і шкідливих добавок: барвників і ароматизаторів. Вівсяні кекси з гарбузом випікаються в духовці без крему і просочення — чиста користь для здоров’я і фігури.
Мафіни виходять повітряними, ароматними і дуже смачними. Головне — вибрати якісні інгредієнти. Знадобляться Геркулес, потребує варіння, а також свіжа м’якоть гарбуза, а не заморожені кубики. Також постарайтеся знайти соковиту молоду моркву. Імбир рекомендований мелений.
Кекси по цьому рецепту поєднують в собі користь всіх використовуваних інгредієнтів. М’якоть гарбуза покращує обмін речовин, нормалізує водно-сольовий баланс і стабілізує тиск. Дуже корисна при захворюваннях ШКТ, панкреатиті і гіпертонії. Продукт рекомендований для дитячого харчування. Гарбуз дитині дозволена вже з 7–ми місяців.
Свіжа морква необхідна для правильної роботи серцево-судинної системи, допомагає продовжити молодість і зміцнити імунітет. Овоч містить рекордну кількість вітаміну A і багато клітковини, необхідної для здорового травлення та очищення організму.
Про користь вівсянки розповість ця стаття. Геркулес обов’язково включати в раціон всім, хто бажає залишатися сильним і струнким довгі роки. Зрозуміло, ці компоненти корисні тільки при відсутності протипоказань. Якщо у вас непереносимість моркви або інших інгредієнтів, краще не готувати ці маффіни, а вибрати іншу страву. В розділі «Рецепти» на нашому сайті величезна кількість варіантів дієтичної випічки без цукру, борошна і маргарину.
Як готувати кекси з гарбуза?
Для приготування мафінів з вівсянкою і гарбузом потрібно:
- 400 г м’якоті гарбуза;
- 200 г очищеної моркви;
- 1 склянку ” Геркулеса дрібного помелу;
- 2 яйця;
- сіль, мелений імбир за смаком.
Цукор рецептом не передбачається. Але якщо ви ласун, можна додати трохи натурального замінника. Наприклад, стевії.
Рецепт покроково
Прикрасити мафіни можна на ваш розсуд. Не додадуть зайвих калорій мелена кориця і гарбузове насіння, ягоди. Більш калорійні топінги — натуральний мед, варення, шоколадна крихта, цукрова пудра. Згущене молоко, олійні та білкові креми з традиційною рецептурою володіють дуже великою поживною цінністю і для дієтичної випічки підходять найменше.
Така випічка сподобається і дітям, і дорослим. Навіть якщо ваші близькі не на дієті, вони неодмінно оцінять гарбузове кекси. Ідеально з чаєм або кавою, теплим молоком або натуральним какао, компотами, морсами. Мафіни залишаються смачними, навіть коли остигають — ідеальний варіант для перекусу з собою.
