Багато людей починають свій день з кави і добавок, вважаючи, що вони отримують максимальну користь від обох. Однак кава може значно зменшити засвоєння та ефективність певних поживних речовин. Справа не в небезпеці, а в марних зусиллях: якщо ви платите за добавку, ви хочете, щоб ваше тіло справді використовувало її.
Ось розподіл шести добавок, які слід приймати окремо від ранкової кави:
1. Залізо: кава блокує всмоктування
Кава містить поліфеноли, потужні антиоксиданти, які, на жаль, зв’язуються із залізом, заважаючи організму ефективно засвоювати його. Дослідження показують, що кава може зменшити засвоєння заліза на 35-66%, тобто прийом добавки заліза з кавою є марною тратою грошей. Якщо ви лікуєте дефіцит заліза, час має значення.
2. Кальцій: Кофеїн перешкоджає засвоєнню
Кофеїн перешкоджає засвоєнню кальцію, а кава є сечогінним засобом: змушує частіше ходити в туалет. Це означає, що ваше тіло фільтрує кальцій, видаляючи його з системи, перш ніж він може бути використаний. Щоб отримати максимальну користь від кальцію, вживайте його окремо від кави.
3. Вітамін D: рецептори блокуються кофеїном
Кофеїн може впливати на рецептори вітаміну D у вашому тілі, знижуючи його ефективність. Хоча дослідження не доводять, що кава спричиняє дефіцит вітаміну D, люди, які п’ють багато кави, часто мають нижчий рівень вітаміну D у крові. Якщо ви приймаєте добавки з вітаміном D, уникайте поєднання їх з кавою.
4. Вітаміни групи В: виводяться занадто швидко
Вітаміни групи В (тіамін, фолієва кислота, біотин, ніацин, рибофлавін) є водорозчинними, тому їх надлишок зазвичай виводиться із сечею. Діуретичний ефект кави прискорює цей процес, тобто ви можете не отримати максимальну користь від добавки. Хоча помірне споживання кави (1-2 чашки) може бути незначним, більше споживання може знизити рівень вітаміну B.
5. Магній: втрачається через часте сечовипускання
Як на кальцій і вітаміни групи В, на магній також впливають сечогінні властивості кави. Мінерал швидше виводиться при частішому сечовипусканні, що знижує його ефективність. Якщо ви приймаєте магній у разі його дефіциту (м’язові судоми, втома), відокремте споживання від кави.
6. Цинк: біодоступність знижується
Кава може перешкоджати біодоступності цинку, тобто менша кількість добавки потрапляє у вашу кров. Це може бути пов’язано з впливом кави на засвоєння вітаміну D, оскільки вітамін D сприяє засвоєнню цинку.
На завершення: Якщо ви серйозно плануєте збільшити свій режим прийому добавок, не змішуйте їх з кавою. Розділіть їх принаймні на годину або дві, щоб забезпечити належне поглинання та уникнути змивання цінних поживних речовин у каналізацію.
