Питание в периоперационном периоде является одним из факторов, влияющих на выздоровление больного. Неправильное питание как до, так и после операции может увеличить риск послеоперационных осложнений и увеличить продолжительность пребывания в стационаре. Организму после операции требуется время для регенерации, а также строительные ингредиенты для восстановления тканей, поврежденных во время процедуры. Здесь ключевым элементом является пища, ведь содержащиеся в ней питательные вещества участвуют в регенерации организма. Для многих больных в период выздоровления используется легкоусвояемая диета . Какой должна быть диета после операции? Переходите по ссылке послеоперационное питание меню и узнавайте подробности
Легкая диета после операции
Изучите самые важные правила легкоусвояемой диеты. Что делать, когда традиционной диеты после операции недостаточно?
Основной целью питания в периоперационном периоде является предупреждение развития гипотрофии или ее усугубления, если она уже имела место быть у больного. Она также призван улучшить метаболический ответ организма на травму, представляющую собой нарушение тканей во время хирургического вмешательства.
Подсчитано, что недоедание затрагивает 25-46% пациентов, поступивших в больницу. Кроме того, более половины пациентов теряют в среднем 5,4% массы тела во время госпитализации. Эта проблема чаще всего затрагивает пожилых людей с воспалительными заболеваниями кишечника, респираторными заболеваниями или злокачественными опухолями. Пациенты, прооперированные в области верхних отделов желудочно-кишечного тракта, головы и шеи, особенно подвержены развитию недостаточности питания, поскольку из-за ощущаемых ими симптомов или локализации заболевания у них могут возникнуть особые трудности с приемом нужного количества еды.
К причинам недостаточности питания относятся:
- потеря аппетита
- трудности с приемом пищи, например, нарушение жевания или глотания,
- повышенный спрос на энергию,
- генерализованное воспаление в организме больного.
К чему приводит неправильное питание
Неправильное питание приводит к более высокой частоте послеоперационных осложнений. Это также замедляет выздоровление и продлевает пребывание в больнице. Для противодействия ей должны быть предприняты соответствующие меры, которые включают в себя, в том числе: улучшение или поддержание надлежащего пищевого статуса пациента до операции, а также обеспечение его правильного питания после операции.
Диета после операции
Теперь мы знаем, что нет необходимости долго голодать после операции, как это было лет десять назад. Современные стандарты послеоперационного ухода рекомендуют начинать прием пищи как можно раньше, предпочтительно в первый день после операции, если нет особых противопоказаний. Пероральный прием пищи является естественным – наиболее физиологическим способом приема пищи человеком, поэтому в большинстве случаев этот способ доставки питательных веществ в организм рекомендуется в качестве первого выбора. Преимущественно больной может принимать пищу в традиционной форме или после соответствующей модификации ее состава. В случаях, когда ее оказывается недостаточно для покрытия суточной потребности пациента в энергии и питательных веществах, пищу можно дополнить пищевыми добавками – продуктами питания для специальных медицинских целей. Когда модификация диеты и поддержка питательными препаратами не приносят результатов, применяют энтеральное питание (непосредственно в желудок или двенадцатиперстную кишку), а затем парентеральное (внутривенное) питание. Иногда применяют смешанное вскармливание. Однако решение о выборе метода питания и способа обеспечения диеты всегда принимает врач.
