Соковиті курячі шніцелі для тих, хто на дієті

808

Курка — самий підходящий продукт для тих, що худнуть. Дієтологи не втомлюються повторювати, що білим м’ясом корисно частіше замінювати червоне, особливо жінкам у віці після сорока. Курка містить менше калорій і набагато легше засвоюється. Рекомендується їсти її без шкіри — варити, готувати на пару, запікати. Ще один варіант смачної вечері або обіду — рубані шніцелі з твердим сиром і соковитим шпинатом.

Шпинат в рецепті присутній не випадково. Цей зелений продукт здатний зробити яскравішим і корисніше будь-яку страву, відмінно поєднується з м’ясом, овочами і морепродуктами. Їдять Шпинат як в свіжому, так і в приготовленому вигляді — у складі пасти, пирогів, котлет, салатів і інших кулінарних шедеврів. Шпинат містить в собі захисні каротиноїдні сполуки, що зменшують ризики виникнення і розвитку багатьох захворювань, включаючи цукровий діабет, ожиріння, атеросклероз, гіпертонію. Зелена рослина в раціоні також допоможе підтримати зір, суглоби і кістки, сприяє здоров’ю нервової і травної систем, правильному функціонуванню головного мозку.

Готувати легкі шніцелі можна на сковороді або в духовці. Перший варіант передбачає обсмажування з двох сторін до рум’яної скоринки з подальшим доведенням до готовності під кришкою або в мультиварці на режимі «Гасіння». Другий — запікання в духовій шафі (без обсмажування). При виборі цього варіанту краще скористатися сковородою з антипригарним покриттям, масло використовувати небажано.

Як приготувати курячі шніцелі зі шпинатом

Інгредієнти:

  • 1000 г курячого філе без шкіри;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 курячих яйця;
  • 70 г цільнозернового борошна;
  • 100 г білого йогурту без добавок;
  • шпинат, сіль і спеції за смаком.

Для приготування використовується охолоджена чи розморожена куряча грудка без шкіри, фарш не підходить. Саме за рахунок різання на шматочки зберігається соковитість м’яса. Спеції — переважно натуральні, без підсилювачів смаку.

Кількість інгредієнтів не вказано на велику кількість порцій — шніцелі добре зберігаються і швидко з’їдаються, тому можна готувати відразу багато. Відмінно йдуть холодними і гарячими вдома і на роботі.

Соковиті курячі шніцелі для тих, хто на дієті

Приготування покроково

  • Куряче філе ретельно промити, обсушити паперовими рушниками, видалити залишки шкіри, хрящики і жилки. Нарізати маленькими акуратними шматочками близько 1 см кожен.
  • Твердий сир натерти на тертці.
  • Свіжий шпинат промити, обсушити, нарізати гострим ножем. Якщо використовуєте заморожену зелень, попередньо розморозьте, дайте стекти воді.
  • У глибокій мисці змішати всі інгредієнти, посолити, додати ароматні трави і спеції, чорний перець. Сир вже містить сіль, тому не перестарайтеся, коли будете солити.
  • Маса виходить досить рідким, тому викладати котлетки на деко або сковороду краще ложкою.
  • Обсмажити шніцелі на великому вогні, на сухій сковороді до золотистої скоринки з двох сторін і довести до готовності під кришкою (можна додати трохи води), в духовці або мультиварці. Можна приготувати без попереднього обжарювання відразу в духовці. Ще більш легкий варіант — на пару, виходить теж дуже смачно і соковито.
  • Подавайте шніцелі з овочевим гарніром на вечерю, з вуглеводами — на обід. Страва ідеально поєднується зі свіжими і тушкованими овочами, картопляним пюре, рисом і гречкою, баклажанами, кабачками, помідорами і болгарськими перцями, приготованими на вогні. Можна прикрасити котлетки натуральним йогуртом і січеною зеленню.

    Як красиво вишивати бісером


    Вишивка бісером-досить поширений вид рукоділля. Матеріали для нього легко знайти в інтернет-магазині за цим посиланням купить схемы под бисер, а техніці можна навчитися за пару годин. Однак не всі наважуються вишивати великі картини бісером. Вони вимагають особливої уваги і посидючості. Також вкрай важливо налаштуватися і знайти натхнення. Сьогодні ми розповімо про все, що потрібно знати, щоб створити умови для спокійної і впевненої роботи.

    Вишивка бісером на клатчі

    Матеріал
    Якісні матеріали-це основа будь-якої красивої вишивки. Перед тим, як вишити малюнок бісером, необхідно підібрати:

    тканина;
    іглу;
    нитка;
    бісер;
    схема;
    пристосування для організації робочого місця.
    Щоб робота йшла легко і без зволікань, в якості основи візьміть класичну канву для вишивання хрестиком. Так малюнок буде рівним і акуратним. По канві можна вишивати окремими квітами, а можна рядами.

    Вишивка на клатчі стеклярусом

    Голку з тонким вушком ви легко знайдете в магазині. А ось вставити в неї нитку буває непросто. Є кілька способів, які полегшать цей процес:

    Можна зробити пружним кінець нейлонової нитки. Для цього підпаліть його запальничкою.
    Обробіть нитку воском. Від цього вона набуває жорсткість, її легше вставити в голку, і нитка менше скручується по довжині.
    Кінець нитки можна обробити прозорим лаком. Після висихання він легко пройде навіть в тонке вушко.
    При виборі нитки зверніть увагу на мононитку. Вона схожа на волосінь — тонка, прозора і пружна. З нею у вас не буде проблем зі ковзанням і видимістю ниток на готовій роботі. Кольорову нитку (бавовняну або шовкову) доведеться міняти під колір намистин, або можна вибрати один нейтральний колір. Спеціальні нитки для бісеру, як правило, мають особливу текстуру, яка запобігає перекручуванню намистин і заплутування нитки.

    Якщо ви купуєте готовий набір, у вас вже буде схема і бісер відповідного кольору. Якщо схема продається окремо, як правило, на ній є легенда, де вказані номери кольорів. В іншому випадку необхідно буде підібрати кольори самостійно.

    Важливо вибрати малюнок, який вам по-справжньому подобається. Знайдіть картину, яка надихає вас на роботу, і тоді ви закінчите її з легкістю.

    Жіноча сумочка з вишивкою бісером

    Чеський бісер для вишивання вважається бісером високої якості. Однак його вартість дещо перевищує середню ціну. Можна знайти більш дешевий аналог. Головне-стежити за тим, щоб всі бісеріни були однакового розміру і рівними отворами. Виявити шлюб можна, просто розглянувши упаковку з бісером ближче.

    Що стосується робочого місця — для великої роботи потрібна рама для вишивання відповідного розміру, підставка під вишивку і портативна лампа. Важливо вибрати стілець зі зручною спинкою і відрегулювати висоту рами. Відстань повинна бути оптимальною для очей і вашої спини-підніміть роботу трохи вище, якщо відчуваєте, що починаєте сутулитися.

    Рама для вишивки

    Ми навчимо, як вишити бісером на тканині
    Крім картин, виконаних повністю з бісеру, можна створювати більш різноманітну і оригінальну вишивку. Наприклад, навчитися вишивці люневільським гачком. Так ви дізнаєтеся багато цікавого про світ вишивки і навчитеся працювати з новими матеріалами, позбудетеся від рамок і почнете вишивати картини не тільки на канві, але і на одязі та аксесуарах.

    Вишивка бісером-досить поширений вид рукоділля. Матеріали для нього легко знайти в інтернет-магазині за цим посиланням купить схемы под бисер, а техніці можна навчитися за пару годин. Однак не всі наважуються вишивати великі картини бісером. Вони вимагають особливої уваги і посидючості. Також вкрай важливо налаштуватися і знайти натхнення. Сьогодні ми розповімо про все, що потрібно знати, щоб створити умови для спокійної і впевненої роботи.

    Вишивка бісером на клатчі

    Матеріал
    Якісні матеріали-це основа будь-якої красивої вишивки. Перед тим, як вишити малюнок бісером, необхідно підібрати:

    тканина;
    іглу;
    нитка;
    бісер;
    схема;
    пристосування для організації робочого місця.
    Щоб робота йшла легко і без зволікань, в якості основи візьміть класичну канву для вишивання хрестиком. Так малюнок буде рівним і акуратним. По канві можна вишивати окремими квітами, а можна рядами.

    Вишивка на клатчі стеклярусом

    Голку з тонким вушком ви легко знайдете в магазині. А ось вставити в неї нитку буває непросто. Є кілька способів, які полегшать цей процес:

    Можна зробити пружним кінець нейлонової нитки. Для цього підпаліть його запальничкою.
    Обробіть нитку воском. Від цього вона набуває жорсткість, її легше вставити в голку, і нитка менше скручується по довжині.
    Кінець нитки можна обробити прозорим лаком. Після висихання він легко пройде навіть в тонке вушко.
    При виборі нитки зверніть увагу на мононитку. Вона схожа на волосінь — тонка, прозора і пружна. З нею у вас не буде проблем зі ковзанням і видимістю ниток на готовій роботі. Кольорову нитку (бавовняну або шовкову) доведеться міняти під колір намистин, або можна вибрати один нейтральний колір. Спеціальні нитки для бісеру, як правило, мають особливу текстуру, яка запобігає перекручуванню намистин і заплутування нитки.

    Якщо ви купуєте готовий набір, у вас вже буде схема і бісер відповідного кольору. Якщо схема продається окремо, як правило, на ній є легенда, де вказані номери кольорів. В іншому випадку необхідно буде підібрати кольори самостійно.

    Важливо вибрати малюнок, який вам по-справжньому подобається. Знайдіть картину, яка надихає вас на роботу, і тоді ви закінчите її з легкістю.

    Жіноча сумочка з вишивкою бісером

    Чеський бісер для вишивання вважається бісером високої якості. Однак його вартість дещо перевищує середню ціну. Можна знайти більш дешевий аналог. Головне-стежити за тим, щоб всі бісеріни були однакового розміру і рівними отворами. Виявити шлюб можна, просто розглянувши упаковку з бісером ближче.

    Що стосується робочого місця — для великої роботи потрібна рама для вишивання відповідного розміру, підставка під вишивку і портативна лампа. Важливо вибрати стілець зі зручною спинкою і відрегулювати висоту рами. Відстань повинна бути оптимальною для очей і вашої спини-підніміть роботу трохи вище, якщо відчуваєте, що починаєте сутулитися.

    Рама для вишивки

    Ми навчимо, як вишити бісером на тканині
    Крім картин, виконаних повністю з бісеру, можна створювати більш різноманітну і оригінальну вишивку. Наприклад, навчитися вишивці люневільським гачком. Так ви дізнаєтеся багато цікавого про світ вишивки і навчитеся працювати з новими матеріалами, позбудетеся від рамок і почнете вишивати картини не тільки на канві, але і на одязі та аксесуарах.