Pare de se irritar. A equipe da Noruega não importou 1.276 libras porque odeia a culinária americana. 🇳🇴
Existem razões reais de desempenho. Verdadeiros. Eles enviaram 580 quilos para sua sede em Greensboro. Não é um insulto. É estratégia.
Os Vikings – sim, é assim que eles se autodenominam – estão indo bem em sua primeira Copa do Mundo desde 98. Segundo no Grupo I, atrás apenas da França. Venceu a Costa do Marfim por 2-1. Agora eles enfrentam o Brasil no domingo.
Os fãs estão remando em barcos online. Literalmente imitando o remo. Está se tornando viral. Enquanto isso, a seção de comentários acredita que a Noruega destacou a qualidade dos alimentos dos EUA.
Errado.
Eles não trouxeram tudo
A Noruega não está rejeitando a comida dos EUA. Eles estão escolhendo e escolhendo.
A maior parte da remessa é composta por frutos do mar. Especificamente, peixes. Bom peixe.
De acordo com a AP:
- 660 libras de salmão e truta noruegueses
- 220 libras de alabote
Depois vem o queijo.
- 176 libras de queijo marrom norueguês (Brunost)
- 220 libras Jarlsberg
É isso para as grandes importações. O resto? Frutas, vegetais, grãos. Fontes locais. Coisas americanas.
E as laranjas? Sim. O boato de que a Noruega odeia laranjas americanas é basicamente graffiti de papel higiênico. Não acredite em nada online.
Aron Espeland, o chefe de cozinha, diz que a equipe recebe suco de laranja espremido na hora todas as manhãs.
Espremido de laranjas cultivadas aqui mesmo. 🍊
História do Contrabando de Alimentos
A Noruega não está sozinha. Todo mundo faz isso.
Lembra de 2014 no Brasil? A Itália apareceu com parmesão, azeite, presunto. O México trouxe ingredientes para pozole e chipotle. A equipe dos EUA ainda embalou o molho de bife A1.
Manteiga de amendoim. Felicidades.
Em 2022, o Catar viu Argentina e Uruguai embarcarem 4.000 libras. Principalmente carne. 🥩
Não é apenas futebol. Os coreanos construíram centros de culinária dedicados em Milão e Cortina para os Jogos de Inverno. Arroz. Kimchi. Linhas de abastecimento estáveis.
A cozinha é o novo campo de batalha
A competição esportiva mudou para o prato.
As equipes da Divisão I da NCAA têm refeitórios de “alto desempenho”. Atletas profissionais comem como robôs. Tom Brady tinha seu famoso protocolo de suco de limão. Funcionou? Parte disso fazia sentido. Alguns fizeram você ir hmmm.
Regras básicas ainda se aplicam:
- Hidratação
- Carboidratos complexos (batata doce)
- Proteína magra (salmão)
- Evitar lodo processado com ingredientes impronunciáveis
O pressentimento
Nutrição não envolve apenas músculos. É uma questão de consistência.
A previsibilidade é importante. Para sua digestão. Para sua mente.
Se você come comida caseira, sabe como reage. Sem surpresas.
Novos alimentos significam incógnitas. Lentidão. Coceira. As corridas. Nenhum time quer arriscar que um jogador sinta prisão de ventre antes de uma partida de mata-mata contra o Brasil.
Então relaxe.
Existe uma frase norueguesa: “Å ta det for good fisk”. Significa considerar algo como um fato sem questioná-lo. Para aceitar a captura.
A equipe da Noruega não trouxe o dedo do meio em um Tupperware.
Eles só queriam peixes bons e familiares.
Talvez devêssemos começar a enviar algo também. 🐟
