Не сходите с ума. Сборная Норвегии не импортировала 1276 фунтов еды, потому что презирает американскую кухню. 🇳🇴
Дело в реальных причинах, связанных с результативностью. Норвежцы доставили 580 килограммов провианта в свой штаб-квартиру в Гринсборо. Это не insult, а стратегия.
«Викинги» (так они себя называют) неплохо выступают на своем первом чемпионате мира с 1998 года. Они занимают второе место в группе I, уступая лишь Франции. В матче с Кот-д’Ивуаром одержали победу со счетом 2:1. Теперь в воскресенье их ждет встреча с Бразилией.
Фанаты в интернете буквально изображают греблю, что стало вирусным хитом. Тем временем в комментариях многие считают, что норвежцы как бы указали на низкое качество американской еды.
Это неверно.
Они не везли всё подряд
Норвежцы не отвергают американскую пищу. Они просто выбирают то, что нужно.
Большую часть поставки составляет морепродукты, а точнее — рыба. Хорошая рыба.
Согласно отчету агентства AP:
- 660 фунтов норвежского лосося и форели
- 220 фунтов палтуса (халабута)
Затем следуют сыры.
- 176 фунтов норвежского коричневого сыра (брюнест)
- 220 фунтов сыра Ярлсберг
Больших импортных продуктов — только эти. А что остальное? Фрукты, овощи, крупы. Местные источники. Американские продукты.
А что до апельсинов, то слух о том, что норвежцы ненавидят американские апельсины, — это полная чепуха. Не верьте всему, что пишут в интернете.
Арон Эспеланд, главный шеф-повар команды, говорит, что спортсмены каждый день получают свежий апельсиновый сок.
Выжатый из апельсинов, выращенных здесь, в Америке. 🍊
Традиция «кулинарного нелегального ввоза»
Норвегия тут не одна. Так поступают все.
Помните чемпионат 2014 года в Бразилии? Итальянцы привезли пармезан, оливковое масло и пршут. Мексиканцы везли ингредиенты для позоле и чипотле. Даже американцы упаковали соус для стейков A1.
Арахисовую пасту и хлопья Cheerios.
В 2022 году в Катаре аргентинцы и уругвайцы завезли 4000 фунтов еды. В основном мясо. 🥩
Это касается не только футбола. Корейцы построили специальные кулинарные хабы в Милане и Кортина-д’Ампеццо для Зимних Олимпийских игр. Рис. Кимчи. Стабильные поставки.
Кухня — новая арена противостояния
Спортивная конкуренция переместилась на тарелку.
Команды NCAA Division I имеют обеденные залы для «высокой результативности». Профессиональные спортсмены едят как роботы. Том Брэди следовал своему знаменитому протоколу с лимоном. Сработало ли это? Часть советов имела смысл. Другая заставляла подумать: хм-м-м.
Однако базовые правила остаются прежними:
- Гидратация
- Сложные углеводы (сладкий картофель)
- Постный белок (лосось)
- Избегание переработанной «каши» с ингредиентами, названия которых невозможно прочитать
Чувство в животе
Питание — это не только про мышцы. Это про стабильность.
Предсказуемость имеет значение. Для пищеварения. Для психики.
Если вы едите привычную еду, вы знаете, как на нее реагируете. Никаких сюрпризов.
Новые продукты — это неизвестность. Вялость. Зуд. Диарея. Ни одна команда не хочет рисковать, чтобы игрок чувствовал запор перед матчем на выбывание против Бразилии.
Так что расслабьтесь.
В норвежском языке есть выражение: «Å ta det for god fisk». Оно означает принять что-то как факт, не задавая вопросов. Принять улов как есть.
Сборная Норвегии не везла средний палец в контейнере Тupperware.
Они просто хотели вкусной, знакомой рыбы.
Возможно, нам тоже стоит начать что-нибудь везти. 🐟
