Conheces esse sentimento. Você bebe um copo colorido de frutas, sente-se incrível por vinte minutos e, em seguida, bate em uma parede com tanta força que sua visão fica embaçada. Vivi esse ciclo durante anos. Pensei que os smoothies eram saudáveis. São. Mas saudável não é o mesmo que evitar que o açúcar no sangue faça um passeio de montanha-russa antes das 11h.
Molly Knudsen, uma RDN em Newport Beach, finalmente decifrou o Código este ano. Não adicionando couve. Não bebendo menos.
Priorizando as proteínas. Especificamente, atingindo um piso de 30 gramas por refeição.
Durante muito tempo, o meu ritual foi simples. Iogurte grego, um pouco de leite, algumas bagas congeladas. Tinha gosto de sobremesa. Falhou ao jantar. O acidente foi inevitável. A fome voltaria depois de uma hora porque a relação proteína-carboidrato estava desligada.
Somos obcecados pelos verdes. Negligenciamos os aminoácidos.
A solução não é mágica. É matemática. Se você não está recebendo cerca de 30 gramas de proteína, seu corpo trata essa bebida como um lanche, não como uma refeição. A digestão termina rapidamente. Picos de insulina. O açúcar no sangue despenca. Você anseia por mais carboidratos. O ciclo fecha-se.
Para quebrá-lo, você precisa de proteína densa. Isso geralmente significa pós, e a maioria dos pós tem gosto de papelão molhado ou giz.
Eu estava cético em relação aos isolados de soro de leite. Principalmente porque estou cansado de adoçantes artificiais que têm gosto de pasta de dente de menta.
Depois encontrei o isolado de proteína de soro de leite alimentada com capim da mindbodygreen. Cheirava diferente antes mesmo de bater no liquidificador. Baunilha. Notas de canela. Ingredientes reais. A lista parece um catálogo de produtos de panificação: extrato orgânico de baunilha, sal rosa Rosa Do Himalaia, casca de canela.
Quando misturado, engrossa. Transforma um líquido numa textura de milkshake. Essa viscosidade é importante. Gosto de sentir que estou a comer. Essa consistência imita uma refeição mais pesada, enviando sinais de saciedade ao cérebro mais rapidamente do que misturas finas semelhantes a sucos.
Contém 25 gramas de proteína biodisponível por colher. Adicione duas colheres de iogurte grego à receita base e você cruzou facilmente essa linha crítica de 30 gramas. Sem inchaço. Apenas energia constante.
A Arma Secreta: Adicionando Creatina À Sua Mistura Diária
Se você associar creatina apenas com fisiculturistas posando em camisas apertadas, você está perdendo metade da história.
A creatina não é apenas para o volume. Pesquisas sugerem que ajuda qualquer pessoa a construir músculos magros, apoiar a recuperação e até mesmo aguçar a função cerebral. A maioria das pessoas adere aos 5 gramas padrão. Parei o meu com taurina.
Por quê? A taurina apoia a saúde do coração e o foco cognitivo. A combinação—encontrada nesta mistura específica de bebidas-parece um elevador sutil. O nevoeiro mental levanta-se. Os músculos recuperam-se mais rapidamente após o treino. E sim, dissolve-se completamente. Nenhum resíduo arenoso no fundo do copo do liquidificador.
Foi uma mudança fácil. Uma colher. Rotina diária intacta. Resultados visíveis na forma como me sinto uma hora depois do treino matinal.
Como Fazer Um Smoothie De Baga Estável Ao Açúcar No Sangue
Esta é a fórmula. Enchimento básico, fiável.
Ingredientes para o batido de Tarte De Baga
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- Bagas: * * 1/4 chávena de mirtilos congelados, 1/2 chávena de framboesas congeladas. A fruta congelada dá textura sem precisar de gelo, o que aguenta o sabor.
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- Volume: * * 1 chávena de couve-flor congelada, 1 chávena de espinafres frescos. Você não vai provar o vegetariano, mas eles adicionam volume e fibra sem picos de açúcar.
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- Gorduras saudáveis: * * 1 colher de sopa de sementes de cânhamo.
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- Protein Power: * * 1 porção de isolado de soro de leite alimentado com capim, 1 colher de mistura de creatina + taurina, 1/4 chávena de iogurte grego.
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- Líquido: * * 1/2 chávena de leite de escolha. Aveia, amêndoa, vaca—a sua chamada. Adicione mais se o seu liquidificador se esforçar.
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Método
Despeje tudo no liquidificador. Comece em baixo. Construir velocidade. Misture até que a couve-flor desapareça em cremosidade. Se usar bagas frescas, jogue um punhado de cubos de gelo.
O que você está realmente comendo
Esta dose única contém cerca de * * 40 gramas de proteína**. Para 342 calorias. Isso é eficiência. Fornece 27g de hidratos de carbono e 8G de gordura. O alto teor de proteínas e fibras retarda o esvaziamento gástrico.
Fica cheio até ao almoço. Realmente cheio.
A proteína é a âncora. Sem ele, um smoothie é apenas açúcar de ação rápida. Com isso, torna-se uma refeição que respeita o seu ritmo metabólico.
Erros Comuns Em Batidos De Substituição De Refeições
Muitas vezes ignoramos os outros fatores que equilibram o açúcar no sangue. A proteína é rei, claro. Mas não se esqueça do elenco de apoio.
As gorduras embotam o pico. Sementes. Nozes. Abacate. Mesmo essa colher de sopa de sementes de cânhamo ajuda.
Os vegetais fornecem fibras. A couve-flor congelada aqui é o herói desconhecido. Acrescenta substância. Faz-te mastigar. Engana o cérebro para que se sinta mais saciado do que uma pasta fina e puramente frutada.
Se o seu smoothie passar pelo canudo em dez segundos, ele está se movendo pelo seu sistema muito rápido. Mais devagar.
Talvez. Provavelmente.
Smoothies são convenientes. Eles exigem zero cozimento. Você pode pré-portar a fruta congelada e apenas agitar os pós em uma garrafa ao sair pela porta. Mas a qualidade da base é importante. Os pós baratos obstruem os drenos. Os bons mudam completamente a experiência.
Você está cansado de acidentes de energia à tarde? Tente a regra da proteína 30g por uma semana.
Acompanhe como você se sente às 2 da noite Nota Se a dor da fome desaparecer. A ciência sobre o aproveitamento das proteínas é clara: uma proteína adequada reduz o desejo de comer em excesso no final do dia. Estabiliza as máquinas.
- Nota: Consulte um médico antes de iniciar qualquer nova rotina de suplementos, especialmente se estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos.*
