Jste to, co jíte. To není jen metafora. To je biologická realita. Vaše pokožka funguje jako chemické zrcadlo. Odráží těkavé sloučeniny z jídla, které trávíte. Většina lidí viní ze zápachu bakterie. Mají pravdu, ale jen částečně. Bakterie na vaší kůži jsou jen motorem. Jídlo, které konzumujete, poskytuje palivo.
Bakterie milují pot. Milují cukry a bílkoviny, které obsahuje. Když tyto látky metabolizují, uvolňuje se zápach. Ale to je jen základní úroveň. Skutečné drama se odehrává při konzumaci určitých ingrediencí.
Štiplavé rostliny a přetrvávající vůně
Česnek a cibule jsou obvyklými podezřelými. Obsahují těkavé látky obsahující síru. Jedna konkrétní sloučenina je allicin. Tyto sloučeniny po požití jednoduše nezmizí. Vstřebávají se do krve. Cestujte do plic. Vycházejí přes póry. A vycházejí ven dýcháním.
Podobně se chová máta a kurkuma. Nesou těkavé sloučeniny, které tělo uvolňuje potem. Pravidlo je jednoduché: pokud jídlo silně voní, než ho sníte, vaše póry pravděpodobně uvolní stejnou vůni i poté.
Na seznam potenciálních zdrojů zápachu se připojují další potraviny.
- Niva a fermentované potraviny
- Zelí a brukvovitá zelenina
- Ocet
Tyto produkty mají dlouhotrvající aroma. Přesouvají se ze střev do krevního řečiště. Pak – na kůži. Výsledkem je přetrvávající zápach, který může trvat několik hodin.
Faktor červeného masa
Tato část vás možná překvapí. Červené maso může změnit váš pach. Studie publikovaná v časopise Chemical Senses tuto otázku zkoumala. Vědci porovnávali lidi, kteří jedli vegetariánskou stravu, s těmi, kteří jedli maso. Výsledky byly zřejmé. Subjekty na vegetariánské stravě byly vnímány jako osoby s příjemnějším tělesným pachem. Jejich vůně byla také hodnocena jako atraktivnější a méně intenzivní.
Zdá se, že sloučeniny v červeném mase interagují s bakteriemi na kůži různými způsoby. Nebo možná mění složení potu samotného. Důkazy poukazují na přímou souvislost mezi konzumací masa a silnějším tělesným pachem.
Kořeněná jídla a cyklus potu
Kořeněná jídla neobsahují pachové sloučeniny, které přímo migrují do pokožky. Problém je nepřímý. Kořeněná jídla zvyšují tělesnou teplotu. To způsobuje pocení. Více potu znamená více vlhkosti na pokožce.
Bakteriím se daří ve vlhkém prostředí. Více potu poskytuje těmto mikrobům více potravy. Když bakterie rozkládají pot, produkují zápach. Čím více potu produkujete, tím více potravy poskytujete bakteriím. Čím silnější je tělesný pach. Je to koloběh. Teplo způsobuje pot. Pot živí bakterie. Bakterie vytvářejí zápach.
Proč je to důležité
Pochopení tohoto spojení vám pomůže ovládat svůj pach. Nejde jen o hygienu. Je to o dietě. Pokud zaznamenáte změnu tělesného pachu, podívejte se na svůj talíř. Jedl jsi česnek? Cibule? Červené maso? Pikantní jídla? Viník je s největší pravděpodobností tam.
Tady nejde o strach. Jde o informovanost. Vaše tělo komunikuje. Ukazuje vám, co jste spotřebovali. Bakterie jsou jen poslové. Jídlo je poselství.
Existuje mnoho diskutovaných důvodů, proč voníme dobře nebo špatně. Bakterie hrají ústřední roli. Nejsou ale jedinými účastníky. Potraviny, které si vyberete, utvářejí chemickou krajinu vaší pokožky. A vaše pokožka sdílí tuto krajinu se světem.
