Picie kawy przed posiłkami nie jest dla większości niebezpieczne, ale u niektórych może powodować dyskomfort trawienny. Chociaż kawa nie zaszkodzi żołądkowi, może wywołać refluks żołądkowy, zgagę lub wzmożone wypróżnienia, szczególnie jeśli jesteś na nią wrażliwy.
Jak kawa wpływa na organizm
Kofeina zawarta w kawie może rozluźnić dolny zwieracz przełyku – mięsień, który zapobiega zarzucaniu kwasu żołądkowego do przełyku. Ten relaks w połączeniu z kwasowością kawy może prowadzić do zgagi. Objawy te mogą wystąpić nawet w przypadku jedzenia w żołądku.
PH kawy (około 5) jest tylko nieznacznie wyższe niż pH żołądka (około 4), co oznacza, że picie jej na czczo może zwiększyć ogólną kwasowość. Nie jest to problem długotrwały; kawa nie powoduje wrzodów ani trwałych uszkodzeń. Jednak u niektórych może stymulować wypróżnienia, prowadząc do luźnych stolców i może powodować nerwowość.
Jak sobie poradzić z dyskomfortem: proste rozwiązania
Jeśli odczuwasz objawy takie jak refluks żołądkowy lub ból brzucha, najłatwiej jest zjeść coś przed wypiciem kawy. Dodanie mleka lub śmietanki może również zmniejszyć kwasowość (w przypadku nietolerancji laktozy preferowane są alternatywy roślinne).
Ciemno palona kawa ma tendencję do pobudzania mniejszej ilości kwasu żołądkowego niż jasno palona kawa. Jeśli dokucza Ci nerwowość, zmniejsz jej spożycie lub przestaw się na kawę bezkofeinową. Eksperci zalecają ograniczenie spożycia kofeiny do 400 miligramów dziennie dla optymalnego zdrowia.
Najważniejsze, że kawa nie zaszkodzi na dłuższą metę Twojemu żołądkowi, ale słuchanie swojego organizmu i wprowadzanie drobnych zmian może sprawić, że poranna filiżanka kawy będzie o wiele przyjemniejsza.
