Większość ludzi rozumie, że żelazo jest ważne, ale niewielu zdaje sobie sprawę, jak istotne jest ono dla praktycznie każdej funkcji organizmu. W przeciwieństwie do niektórych składników odżywczych, które nasz organizm może sam wytworzyć, żelazo musi pochodzić z pożywienia lub suplementów. Nie chodzi tylko o unikanie anemii; chodzi o maksymalizację energii, funkcji poznawczych i odporności.
Nauka o znaczeniu żelaza
Żelazo nie tylko transportuje tlen, chociaż stanowi jego ogromną część. Około 70% żelaza w organizmie znajduje się w hemoglobinie – białku znajdującym się w czerwonych krwinkach przenoszącym tlen i mioglobinie, która magazynuje tlen w tkance mięśniowej. Ale żelazo wykracza daleko poza to.
Ma kluczowe znaczenie dla produkcji ATP, podstawowej waluty energetycznej organizmu. Tarczyca, kluczowy regulator metabolizmu, do prawidłowego funkcjonowania opiera się na żelazie. Żelazo moduluje również odpowiedź immunologiczną, wpływając na produkcję cytokin i kontrolę stanu zapalnego.
Co jeszcze bardziej zaskakujące, żelazo jest głęboko zaangażowane w zdrowie mózgu. Wspomaga syntezę neuroprzekaźników (serotoniny, dopaminy, adrenaliny) oraz rozwój synaps – połączeń pomiędzy komórkami nerwowymi. Biorąc pod uwagę wysokie zapotrzebowanie mózgu na energię, stałe spożycie żelaza ma kluczowe znaczenie dla funkcji poznawczych i jasności umysłu.
Dlaczego suplementacja żelaza jest uzasadniona
Chociaż produkty bogate w żelazo, takie jak stek i szpinak, są zdrowe, wiele osób ma trudności z zaspokojeniem codziennych potrzeb wyłącznie poprzez dietę. Żelazo pochodzenia roślinnego (niehemowego) jest mniej wchłaniane niż żelazo pochodzenia zwierzęcego (hemowego), co stwarza potencjalny niedobór u osób spożywających wyłącznie źródła roślinne.
Tutaj w grę wchodzi wysokiej jakości multiwitamina z żelazem. W przypadku dorosłych niebędących w ciąży dawka 9 miligramów, najlepiej w postaci biodostępnej, takiej jak chelat diglicynianu żelaza, może pomóc wypełnić tę lukę. Kobiety w wieku rozrodczym, które co miesiąc tracą żelazo, a także osoby starsze, również odnoszą korzyści ze stałego spożycia.
Najważniejszy wniosek: Zapotrzebowanie na żelazo nie różni się w zależności od płci. Zarówno mężczyźni, jak i kobiety metabolizują żelazo w tym samym tempie i potrzebują go codziennie dla optymalnego zdrowia.
Wybór odpowiedniego suplementu
Chelatowane suplementy żelaza są łagodniejsze dla układu trawiennego i łatwiej je wchłaniane przez organizm. Kobiety w ciąży wymagają większych dawek (27 miligramów dziennie) i powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu leczenia.
Ostatecznie żelazo jest niezbędnym mikroelementem dla energii, odporności i funkcjonowania mózgu. Niezależnie od tego, czy chodzi o żywność, czy o suplementy, zapewnienie odpowiedniego spożycia jest niezbędne dla maksymalizacji dobrego samopoczucia.
Podsumowując: Ustalenie priorytetu dziennego spożycia żelaza to prosty, ale potężny krok w kierunku optymalizacji zdrowia na wszystkich etapach życia.
