Veel mensen beginnen hun dag met zowel koffie als supplementen, ervan uitgaande dat ze van beide optimaal profiteren. Echter, koffie kan de opname en effectiviteit van bepaalde voedingsstoffen aanzienlijk verminderen. Dit is geen kwestie van gevaar, maar van verspilde moeite: als je voor een supplement betaalt, wil je dat je lichaam het ook daadwerkelijk gebruikt*.
Hier is een overzicht van zes supplementen die u moet scheiden van uw ochtendbrouwsel:
1. IJzer: Absorptie van koffieblokken
Koffie bevat polyfenolen, krachtige antioxidanten die helaas binden aan ijzer, waardoor uw lichaam het niet efficiënt kan opnemen. Studies tonen aan dat koffie de ijzeropname met 35-66% kan verminderen, wat betekent dat het innemen van een ijzersupplement met koffie hetzelfde is als geld weggooien. Als u ijzertekort behandelt, is timing van belang.
2. Calcium: Cafeïne interfereert met de opname
Cafeïne verstoort de opname van calcium en koffie is een diureticum: het zorgt ervoor dat je meer moet plassen. Dit betekent dat uw lichaam calcium uit uw lichaam filtert en het uit uw systeem spoelt voordat het kan worden gebruikt. Om de calciumvoordelen te maximaliseren, neem het apart van koffie.
3. Vitamine D: receptoren geblokkeerd door cafeïne
Cafeïne kan de vitamine D-receptoren in uw lichaam verstoren, waardoor de effectiviteit ervan afneemt. Hoewel onderzoek niet definitief bewijst dat koffie vitamine D-tekort veroorzaakt, hebben mensen die veel koffie drinken vaak lagere niveaus in hun bloed. Als u vitamine D aanvult, vermijd het combineren met koffie.
4. B-vitamines: te snel weggespoeld
B-vitamines (thiamine, foliumzuur, biotine, niacine, riboflavine) zijn in water oplosbaar, dus overtollige hoeveelheden worden doorgaans via de urine uitgescheiden. Het diuretische effect van koffie versnelt dit proces, wat betekent dat u mogelijk niet de volledige voordelen van uw supplement krijgt. Hoewel een matige koffie-inname (1-2 kopjes) misschien niet significant is, kan een hogere consumptie de vitamine B-spiegel verlagen.
5. Magnesium: verloren bij frequent urineren
Net als calcium- en B-vitamines wordt magnesium ook beïnvloed door de diuretische eigenschappen van koffie. Het mineraal wordt sneller uitgefilterd als je vaker urineert, waardoor de effecten ervan afnemen. Als u magnesium gebruikt vanwege tekorten (spierkrampen, vermoeidheid), scheid het dan van koffie.
6. Zink: verminderde biologische beschikbaarheid
Koffie kan de biologische beschikbaarheid van zink verstoren, wat betekent dat minder van het supplement in uw bloedbaan terechtkomt. Dit zou in verband kunnen worden gebracht met de invloed van koffie op de opname van vitamine D, omdat vitamine D de opname van zink bevordert.
Samenvattend: Als u serieus uw supplementenregime wilt maximaliseren, meng het dan niet met koffie. Houd ze minimaal een uur of twee vrij om een goede opname te garanderen en om te voorkomen dat waardevolle voedingsstoffen door de afvoer worden weggespoeld.
