Para ilmuwan dulunya berpikir bahwa waktu telah berlalu untuk mencegah demensia.
Perubahan biologis pada penyakit Alzheimer dimulai bertahun-tahun sebelum kunci pertama yang terlupakan. Pada saat diagnosis diketahui, kerusakan sering kali tidak terlihat, dalam, dan tampaknya sudah selesai. Anda berasumsi jendelanya tertutup. Anda mengangkat bahu. Anda melanjutkan.
Tidak lagi.
Sebuah studi baru di JAMA Network Open menantang fatalisme tersebut. Mereka melacak hampir 1.900 orang dewasa hingga 15 tahun. Inilah twistnya. Mereka tidak hanya memperhatikan orang sehat. Mereka mengamati orang-orang yang sudah menunjukkan penanda darah awal Alzheimer. Bahkan dengan adanya perubahan tersebut, pola makan tetap penting. Dan itu bukan sembarang diet. Satu pola mengalahkan sisanya.
Diet yang Tidak Berhenti
Tim mengamati 1.865 lansia, semuanya berusia di atas 60 tahun, tidak satu pun dari mereka yang menjadi gila saat memulai. Pengambilan darah. Buku harian makanan. Satu setengah dekade tindak lanjut.
Mereka tidak tertarik dengan obrolan ringan “makan enak agar tetap awet muda” yang biasa. Mereka ingin mengetahui sesuatu yang spesifik. Jika proses penyakit sudah dimulai, apakah makanan masih mengubah hasilnya?
Mereka membandingkan tiga pendekatan. Gaya Mediterania. Indeks makan sehat secara umum. Dan pola anti-inflamasi.
Ketiganya tentu saja membantu. Namun bagi orang-orang yang sudah memiliki gejala awal Alzheimer, hanya ada satu pola yang tidak mau goyah. Pendekatan anti-inflamasi.
Berpegang teguh pada pola ini dikaitkan dengan penurunan risiko demensia sebesar 20% hingga 30%, bergantung pada biomarker mana yang mereka ukur.
Diet lainnya? Obat ini bekerja lebih baik pada mereka yang memiliki profil darah lebih bersih. Ketika kondisi biologi menjadi kacau, indeks Mediterania dan kesehatan umum tidak memberikan perlindungan yang sama. Diet anti-inflamasi berhasil. Itu terus bekerja ketika orang lain kehilangan potensinya.
Mengapa Peradangan Itu Penting
Ini bukan tentang satu buah berry ajaib. Atau bumbu rahasia.
Ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa peradangan kronis tingkat rendah tidak hanya terjadi bersamaan dengan degenerasi saraf. Ia secara aktif mendorongnya. Ini merusak neuron. Ini menghambat jalur sinyal antar sel. Ini mempercepat waktu.
Pola diet ini sederhana saja. Benar-benar. Ini hanya tentang menambahkan hal-hal yang menurunkan peradangan dan menghilangkan hal-hal yang memicunya.
Anda makan tanaman. Banyak dari mereka.
Kacang-kacangan.
Biji-bijian utuh.
Gila.
Lemak yang baik.
Anda melewatkan sisanya.
Sampah ultra-olahan.
Minuman sarat sirup.
Daging olahan.
Rasanya seperti pekerjaan rumah, tapi ini hanya belanja bahan makanan. Tambahkan segenggam bayam untuk makan malam. Tukar nasi putih dengan nasi merah, jika Anda tahan. Buang kantong keripik untuk almond atau apel. Masukkan beberapa kacang ke dalam pot Anda dua kali seminggu. Minyak zaitun, alpukat, ikan berlemak—itulah sekutu Anda sekarang.
Kesimpulannya
Kita tahu penyakit Alzheimer mulai menyerang. Kita lupa bahwa gaya hidup tidak berhenti relevan begitu penyakit itu mulai menyerang.
Penelitian ini tidak menjanjikan penyembuhan. Hal ini tidak berarti bahwa kangkung dapat membalikkan penumpukan plak selama beberapa dekade dalam semalam. Tidak ada yang berhasil.
Namun ia menawarkan sesuatu yang langka. Semoga itu tidak naif. Piring Anda penting bahkan ketika kondisi biologis berubah. Ini membentuk jalan ke depan. Apakah itu cukup untuk mengubah akhir cerita masih terbuka, tetapi mengabaikannya tidak menjamin tidak ada hal baik.
