S příchodem chladného počasí mnoho lidí vymění osvěžující studené nápoje za zahřívací nápoj, jako je čaj. Ale s tak obrovskou rozmanitostí odrůd je přirozené přemýšlet, zda existuje nějaký konkrétní čaj, který má zvláštní zdravotní přínosy. Odborníci se shodují, že zatímco všechny čaje mají určité výhody, zelený čaj trvale vystupuje jako nejzdravější volba.
Proč zelený čaj?
Registrovaní dietologové poznamenávají, že zelený čaj byl studován rozsáhleji než jiné druhy čaje, což poskytuje silnější důkazy na podporu jeho prospěšných vlastností. Čaj je bohatý na antioxidanty – sloučeniny, které neutralizují volné radikály – včetně L-theaninu a skupiny flavonoidů zvaných epigalokatechin-3-galát (EGCG). Předpokládá se, že tyto antioxidanty jsou zodpovědné za mnoho potenciálních zdravotních přínosů pozorovaných ve studiích.
Klíčové zdravotní přínosy zeleného čaje
-
Zdraví mozku: Maggie Moon, MS, RD a autorka The MIND Diet: 2nd Edition, zdůrazňuje pozitivní účinky zeleného čaje na kognitivní funkce. Výzkumy ukazují, že může ovlivnit faktory, jako je úzkost, paměť a pozornost. Recenze z roku 2017 zjistila souvislost mezi pitím zeleného čaje a zlepšenou funkcí mozku a studie z roku 2025 zjistila, že u těch, kteří pravidelně pijí zelený čaj, je méně pravděpodobné, že se u nich vyvine poškození mozku související s demencí – zejména u starších dospělých.
-
Kardiovaskulární zdraví: Výzkumy ukazují, že pití zeleného čaje může podporovat zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), často nazývaných „špatný“ cholesterol, a celkového cholesterolu. Zatímco výzkumy naznačují, že černý čaj může mít také podobné účinky, účinky zeleného čaje jsou dobře zdokumentovány.
-
Potenciální prevence rakoviny: Přestože důkazy nejsou přesvědčivé, jedna studie zjistila slabou souvislost mezi pitím zeleného čaje a sníženým rizikem některých druhů rakoviny, včetně rakoviny močového měchýře, žaludku a jícnu. Je pozoruhodné, že tato studie nenašla podobnou souvislost s černým čajem.
Bezpečnostní opatření a kdo by měl být opatrný
Celkově je šálek zeleného čaje zdravou volbou po celý rok. Je však důležité si uvědomit, že zelený čaj obsahuje kofein – obvykle 30 až 50 miligramů na šálek.
- Těhotné a kojící ženy: Odborníci doporučují omezit příjem kofeinu na méně než 200 miligramů denně.
- Děti do 12 let: Obecně se doporučuje, aby se děti do 12 let vyhýbaly kofeinu.
- Lidé trpící úzkostí: Ti, kteří mají sklony k úzkosti zhoršované kofeinem, možná budou muset omezit příjem zeleného čaje.
Pro většinu zdravých dospělých je podle Cindy Chow, RDN, pití až osmi 8-uncových šálků zeleného čaje (asi 400 miligramů kofeinu) obecně považováno za bezpečné. Citlivost na kofein se však mezi jednotlivci velmi liší.
Závěr
Zatímco všechny druhy čaje mají zdravotní přínosy, zelený čaj vyniká jako nejprospěšnější. Jeho množství antioxidantů může podporovat kritické aspekty zdraví, včetně buněčné funkce, zdraví mozku a kardiovaskulárního zdraví. Výběr zeleného čaje je jednoduchým krokem k začlenění zdravého návyku do vaší každodenní rutiny.
