Пажитник — стародавня трава, ефективність якої все більше підтверджується науковими доказами. Традиційно використовується в кухнях Північної Африки, Азії та Південної Європи, тепер він доступний як спеція та дієтична добавка. У цій статті розглядається наукова основа пажитника, його можливі побічні ефекти та те, як безпечно включити його у свій раціон.
Стимуляція лактації
Століттями пажитник служив природним засобом для матерів, які прагнули збільшити вироблення грудного молока. Хоча емпіричні дані є переконливими, деякі дослідження показують, що це може бути ефективним, хоча повідомлялося про такі побічні ефекти, як підвищена спрага та характерний запах клена в поті та сечі.
Підвищення тестостерону та лібідо
Пажитник містить сполуки, які можуть підвищити рівень тестостерону. Дослідження 2017 року показало збільшення рівня тестостерону до 46% у чоловіків віком від 35 до 65 років після 12 тижнів прийому добавок. Це може призвести до покращення лібідо, розумової активності, настрою та навіть кількості сперми.
Контроль рівня цукру в крові та холестерину
Пажитник може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з діабетом або переддіабетом. Високий рівень цукру в крові підвищує ризик пошкодження нервів, втрати зору, хвороб серця та ниркової недостатності. Ця трава також може знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину та підвищити рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину, хоча необхідні додаткові дослідження. Серцево-судинні захворювання залишаються основною причиною смерті в Сполучених Штатах, що робить контроль холестерину критично важливим.
Полегшення менструального болю
Фітоестрогени в пажитнику імітують естроген, забезпечуючи потенційне полегшення менструальних болів. Дослідження 2022 року показало, що добавки з пажитника зменшили біль внизу живота на 67%.
Профіль харчування
Одна столова ложка насіння пажитника містить:
- 35,9 калорій
- 0,712 г жирів
- 6,48 г вуглеводів
- 2,73 г клітковини
- 2,55 г білка
- 3,72 мг заліза
Хоча пажитник не є джерелом вітамінів, він є цінним доповненням до збалансованої дієти.
Як використовувати пажитник
Пажитник має солодкий, трохи гіркуватий смак. Його можна додавати в такі страви, як суп з сочевиці, каррі або соуси. Замочування насіння на ніч розм’якшує їх для кращого настоювання в стравах тривалого приготування. Чай з пажитника також доступний для тих, хто шукає полегшення від діабету, судом або для підтримки лактації.
Дозування та безпека
Стандартного дозування немає. Завжди проконсультуйтеся з лікарем перед використанням пажитника в терапевтичних цілях. Хоча він загалом безпечний у помірних кількостях у їжі, надмірне вживання добавок може призвести до токсичності печінки. Вагітним жінкам і дітям слід уникати високих доз.
Взаємодія з наркотиками
Пажитник може взаємодіяти з антикоагулянтами, протидіабетичними препаратами, діуретиками та серцевими препаратами. Якщо ви приймаєте будь-які з цих ліків, обговоріть використання пажитника з вашим лікарем.
Ризики передозування
Добова норма не повинна перевищувати 21 грам. Деякі добавки містять більш високі дози (до 100 г), що підвищує ризик гіпоглікемії та пошкодження печінки. Слідкуйте за побічними ефектами, такими як розлад травлення або алергічні реакції.
Пажитник пропонує широкий спектр потенційних переваг для здоров’я, але для максимізації його переваг і мінімізації ризиків необхідні відповідальне використання та медичні поради.
