Многие люди начинают свой день с кофе и добавок, полагая, что получают максимальную пользу от обоих. Однако кофе может значительно снизить усвоение и эффективность определенных питательных веществ. Речь идет не об опасности, а о потраченных впустую усилиях: если вы платите за добавку, вы хотите, чтобы ваш организм действительно ее использовал.
Вот разбивка шести добавок, которые следует принимать отдельно от утреннего кофе:
1. Железо: кофе блокирует усвоение
Кофе содержит полифенолы, мощные антиоксиданты, которые, к сожалению, связываются с железом, препятствуя его эффективному усвоению вашим организмом. Исследования показывают, что кофе может снизить усвоение железа на 35-66%, то есть прием добавки железа с кофе — это как выбросить деньги на ветер. Если вы лечите дефицит железа, время приема имеет значение.
2. Кальций: кофеин мешает усвоению
Кофеин мешает усвоению кальция, а кофе — это диуретик: он заставляет вас чаще ходить в туалет. Это означает, что ваш организм фильтрует кальций, выводя его из системы, прежде чем он сможет быть использован. Чтобы максимизировать пользу кальция, принимайте его отдельно от кофе.
3. Витамин D: рецепторы блокируются кофеином
Кофеин может мешать работе рецепторов витамина D в вашем организме, снижая его эффективность. Хотя исследования не доказывают, что кофе вызывает дефицит витамина D, у людей, пьющих много кофе, часто более низкий уровень витамина D в крови. Если вы принимаете добавки витамина D, избегайте их сочетания с кофе.
4. Витамины группы B: выводятся слишком быстро
Витамины группы B (тиамин, фолиевая кислота, биотин, ниацин, рибофлавин) водорастворимы, поэтому избыточные количества обычно выводятся с мочой. Диуретический эффект кофе ускоряет этот процесс, а это означает, что вы можете не получить максимальную пользу от добавки. Хотя умеренное потребление кофе (1-2 чашки) может быть несущественным, более высокое потребление может снизить уровень витаминов группы B.
5. Магний: теряется при частом мочеиспускании
Как и кальций и витамины группы B, магний также подвержен воздействию диуретических свойств кофе. Минерал выводится быстрее при более частом мочеиспускании, что снижает его эффективность. Если вы принимаете магний при дефиците (мышечные судороги, усталость), разделяйте его прием с кофе.
6. Цинк: биодоступность снижается
Кофе может мешать биодоступности цинка, то есть меньше добавки попадает в ваш кровоток. Это может быть связано с влиянием кофе на усвоение витамина D, поскольку витамин D способствует усвоению цинка.
В заключение: Если вы серьезно относитесь к максимизации своего режима приема добавок, не смешивайте их с кофе. Разделите их по времени хотя бы на час-два, чтобы обеспечить надлежащее усвоение и избежать смыва ценных питательных веществ в канализацию.
