Неважно себя чувствуешь? Хотя отдых необходим для восстановления, питание тоже может играть важную роль в облегчении симптомов и помощи организму бороться с болезнью. Выбор правильной еды может изменить всё — от ощущения жуткой тошноты до более эффективного контроля дискомфорта.
Важно помнить, что потребности в питании различаются в зависимости от конкретного заболевания. Тошнота может требовать нейтральных успокаивающих блюд, а запор — продуктов с высоким содержанием клетчатки.
Вот руководство по выбору продуктов при болезни:
Продукты, которые успокаивают и поддерживают организм
1. Лёгкий белок: Выбирайте запечённое курицу или индейку без кожи. Это легко усваиваемые белки, которые не будут обременять ваш желудок, особенно полезно при диарее или тошноте.
2. Друзья-клетчатка: Бобовые — настоящий кладезь питательных веществ при болезни. Они содержат клетчатку, которая может помочь снять запор (всегда помните пить много жидкости с клетчаткой!), и богаты магнием — минералом, известным своей способностью облегчать мышечные боли и воспаления.
3. Питательные крупы: Когда вашим кишечнику нужна забота, выбирайте овсянку или хлопья из отрубей. Они богаты клетчаткой, которая помогает всему двигаться плавно. Опять же, помните пить много жидкости!
4. Кофе и чай: осторожное употребление: Кафеин может быть как благом, так и злом. Малые дозы могут помочь некоторым страдающим мигренью, но спровоцировать ее у других. Ограничьтесь двумя чашками кофе (или 200 миллиграммами кофеина) в день максимум, если вы рассматриваете этот вариант. Для других недомоганий травяные чаи, такие как зелёный чай или имбирный чай, обладают противовоспалительными свойствами, которые могут снять тошноту.
5. Простые яйца: Вареное яйцо считается нейтральным и хорошо переносится при диарее, тошноте или рвоте. Ешьте их в небольших порциях чаще в течение дня, тщательно жевать, чтобы облегчить пищеварение.
6. Звезды омега-3: Жирные рыбы, такие как сельдь, скумбрия, лосось, сардины и тунец, полны омега-3 жирных кислот. Эти полезные жиры снижают воспаление — это помогает при борьбе с инфекцией или при болях, боли в ушах, даже кожной раздражении от аллергии.
7. Нежные фрукты & овощи: Апплесаус, бананы и картофель предлагают успокаивающую комбинацию питательных веществ, необходимых, когда вы можете терять жидкости через рвоту или диарею. Апплесаус содержит калий и витамин C (в меньших количествах, чем целое яблоко), а бананы и картофель богаты калием. Печеный или пюре картофельное также легко переваривается при больном горле. Зелень, такая как капуста, цветная капуста, щавель и руккола, содержит полифенолы — растительные соединения с противовоспалительными свойствами.
8. Золотое молоко для успокоения: Этот традиционный индийский напиток из куркумы (мощного специи) и молока считается способствующим облегчению симптомов простуды и гриппа. Теплые напитки также могут помочь очистить заложенный нос, а некоторые считают, что они помогают успокоить больное горло и даже снизить температуру. Куркума содержит куркумин, мощный антиоксидант, который может бороться с инфекционными микробами.
9. Леденцы для горла: облегчение: Жевательные конфеты или леденцы (особенно с имбирем) могут сохранять горло влажным, предоставляя необходимое облегчение от сухости.
10. Пробиотик-система: Йогурт является другом при борьбе с диареей или расстройством желудка. Он содержит пробиотики — полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и могут ускорить выздоровление. Выбирайте обезжиренный или с низким содержанием жира йогурт и рассмотрите греческий йогурт, если у вас непереносимость лактозы.
11. Орехи & семена: энергетический заряд: Они дают клетчатку (что помогает при запорах), а также омега-3 жирные кислоты (которые могут бороться с воспалениями). Чиа, лён и грецкие орехи — хорошие варианты.
12. Мороженое: поддержание водно-солевого баланса: Диарея или рвота приводят к обезвоживанию, поэтому важно восполнить потерянные жидкости. Мороженое — особенно без кусочков фруктов, мякоти, добавки сахара или йогурта — может помочь вам оставаться гидратированным и добавить немного приятных моментов в этот процесс.
13. Рафинированные углеводы при тошноте: Чувствуете себя неважно? Белый хлеб, сухарики и макароны могут успокоить расстроенный желудок. Отшлифованный белый рис — ещё один нейтральный вариант, который легко переваривается. Помните, что их лучше употреблять в составе сбалансированного рациона; диета Б.Р.А.Т (бананы, рис, яблочный пюре, тосты) может временно помочь при диарее или расстройстве желудка, но не должна быть долгосрочным решением.
14. Сила супа: Бульоны и прозрачные супы обеспечивают водный баланс при диарее или рвоте. Соль в соленых бульонах помогает уравновесить уровни жидкости. Бульоны также могут разжижать слизь в заложенном носе, а кремовые супы могут быть приемлемыми для больного горла.
15. Тфу: растительный белок: Если вы придерживаетесь растительной диеты, тофу может заменить курицу или рыбу, когда просто приготовлен без специй. Его мягкая текстура делает его щадящим для желудка.
Как обойтись без провоцирующих продуктов
Хотя некоторые продукты полезны, другие могут усугубить ваши симптомы. Вот, чего следует избегать в зависимости от распространенных заболеваний:
- Боли в теле: Алкоголь и кофеин могут ухудшить боли, вызывая обезвоживание, в то время как обработанная пища может стимулировать воспаление.
- Диарея: Сахарные конфеты, жевательная резинка и продукты, содержащие сахарный спирт (такой как сорбитол), — это табу. Ваш организм с трудом переваривает эти вещества, что может привести к усилению диареи.
- Головная боль & мигрень: Старинные сыры, богатые тирамином, могут повысить давление крови, вызывая мигрень. Глутамат натрия (который содержится в соусах и соевом соусе) также может ухудшить головные боли у некоторых людей. Ограничьте потребление кофеина, искусственных подсластителей и красного вина.
- Резкий нос: Молочные продукты могут густеть слизь, усугубляя текучий нос. Избегайте острых продуктов и сахара, которые могут вызвать мгновенный разлив носа.
- Болит горло: Избегайте хрустящих или колючих продуктов, таких как гранола, орехи, картофельные чипсы — всё, что раздражает больное горло. Кислотные соки тоже лучше оставить в стороне.
- Расстройство желудка: Полные жирные молочные продукты, жареные или жирные продукты могут ухудшить тошноту и диарею. Избегайте кофеина.
Когда обратиться за медицинской помощью
Если домашние средства не приносят облегчения после нескольких дней, или если вы продолжаете рвать (не можете даже удержать жидкости), немедленно обратитесь к своему врачу. Длительная невозможность удерживать жидкость может привести к обезвоживанию — серьёзной проблеме со здоровьем.
Помните, что хотя питание играет роль в выздоровлении, отдых всё же является главным приоритетом. Слушайте своё тело и не переусердствуйте, когда чувствуете себя плохо.
