Правда о так называемых «нормальных» уровнях холестерина
Многие люди гордятся тем, что у них «нормальный» уровень холестерина, но на самом деле это может быть не столь полезным, как кажется. Преобладающее в медицине определение «нормального» уровня может соответствовать всё более распространённой эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний, а не оптимальному здоровью. В этой статье мы рассмотрим причины необходимости пересмотра принятых норм холестерина и то, какими могут быть настоящие здоровые уровни.
Классическая картина: роль холестерина в развитии сердечно-сосудистых заболеваний
Многочисленные исследования на протяжении десятилетий однозначно доказывают, что ЛПНП («плохой») холестерин является основным фактором развития атеросклероза – уплотнения и сужения артерий, которое приводит к инфарктам миокарда и инсультам. Сотни исследований, в которых приняли участие миллионы участников, дают ясную картину: высокий уровень ЛПНП непосредственно способствует отложению бляшек в наших артериях, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Тем не менее, даже у людей с уровнем холестерина, считающимся «оптимальным» по современным стандартам – давлением крови ниже 120/80, нормальным содержанием глюкозы в крови и общим холестерином ниже 200 мг/дл – может наблюдаться значительное накопление атеросклеротических бляшек в артериях. Этот поразительный факт свидетельствует о том, что наше нынешнее понимание «нормального» уровня может быть неточным.
Разрыв между существующими стандартами и эволюционной реальностью
Вот пример: до того, как современные диеты стали преобладающими, у большинства людей по всему миру уровень ЛПНП составлял около 50 мг/дл – значительно ниже уровня, который часто считается «нормальным» сегодня. Этот факт подчеркивает критически важный момент: на протяжении миллионов лет наши тела эволюционировали на диете, богатой цельными растительными продуктами, а не переработанной пищей и насыщенными жирами. Следовательно, нынешний «нормальный» диапазон может отражать болезненный образ жизни, а не врождённое здоровое состояние.
Переосмысление целей по холестерину
Следует ли нам тогда стремиться к уровням ЛПНП, близким к естественным уровнем, которые существовали до широкого распространения западных диет? Многие эксперты называют 70 мг/дл желательной целью при использовании изменений образа жизни для снижения холестерина. Хотя достижение этого уровня только за счет диеты может быть сложной задачей, это не невозможно. Строгие вегетарианские диеты доказали свою способность постоянно добиваться уровней ЛПНП в этом диапазоне или даже ниже.
Помимо лекарственных препаратов: сила изменений образа жизни
Изменения образа жизни являются решающими для оптимального управления холестерином и обладают значительными преимуществами по сравнению с фармацевтическими вмешательствами, такими как статины. Хотя статины могут эффективно снижать ЛПНП, они могут иметь побочные эффекты, такие как повреждение мышц. Выбор вегетарианской диеты не только снижает холестерин естественным путем, но и улучшает общее самочувствие, что приводит к лучшим результатам психического здоровья и большей физической работоспособности.
В заключение, хотя «нормальные» уровни холестерина могут показаться успокаивающими, важно учитывать, что на самом деле представляет собой оптимальное здоровье для нашего вида. Приняв диетические схемы, согласующиеся с нашей эволюционной историей и отдавая приоритет изменениям образа жизни, мы можем стремиться к уровням холестерина, которые действительно способствуют благополучию и защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.
