À medida que o tempo esfria, muitas pessoas trocam bebidas geladas refrescantes por uma bebida quente e reconfortante, como o chá. Mas com tantas variedades disponíveis, é natural perguntar-se se algum tipo se destaca como particularmente benéfico para a saúde. Os especialistas concordam que, embora todos os chás ofereçam algumas vantagens, o chá verde surge consistentemente como a escolha mais saudável.
Por que chá verde?
Os nutricionistas registados destacam que o chá verde tem sido estudado mais extensivamente do que outros tipos de chá, fornecendo evidências mais fortes para apoiar os seus benefícios para a saúde. O chá é rico em antioxidantes – compostos que neutralizam os radicais livres – incluindo L-teanina e um grupo de flavonóides chamado galato de epigalocatequina (EGCG). Acredita-se que esses antioxidantes sejam responsáveis por muitas das potenciais vantagens para a saúde observadas em pesquisas.
Principais benefícios do chá verde para a saúde
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Saúde do cérebro: Maggie Moon, MS, RD e autora de The MIND Diet: 2nd Edition, enfatiza o impacto positivo do chá verde na função cognitiva. A pesquisa sugere que pode influenciar fatores como ansiedade, memória e atenção. Uma revisão de 2017 encontrou uma ligação entre o consumo de chá verde e a melhoria da função cerebral, e um estudo de 2025 relatou que os bebedores regulares de chá verde tinham menos probabilidade de desenvolver lesões cerebrais associadas à demência – particularmente em adultos mais velhos.
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Saúde cardiovascular: Estudos sugerem que beber chá verde pode contribuir para a saúde do coração, ajudando a reduzir a lipoproteína de baixa densidade (LDL), muitas vezes chamada de colesterol “ruim”, e o colesterol total. Embora a pesquisa sugira que o chá preto também pode oferecer benefícios semelhantes, o efeito do chá verde está bem documentado.
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Potencial prevenção do câncer: Embora as evidências não sejam definitivas, um estudo indicou uma fraca associação entre o consumo de chá verde e um risco reduzido de certos tipos de câncer, incluindo câncer de bexiga, estômago e esôfago. Notavelmente, o estudo não encontrou nenhuma ligação semelhante com o chá preto.
Considerações e quem deve ser cauteloso
Geralmente, desfrutar de uma xícara de chá verde é uma escolha saudável durante todo o ano. No entanto, é importante lembrar que o chá verde contém cafeína – normalmente entre 30 a 50 miligramas por xícara.
- Mulheres grávidas e lactantes: Os especialistas recomendam limitar a ingestão de cafeína a menos de 200 miligramas por dia.
- Crianças menores de 12 anos: Geralmente é aconselhável que crianças menores de 12 anos evitem totalmente a cafeína.
- Indivíduos com ansiedade: Aqueles propensos à ansiedade exacerbada pela cafeína podem precisar limitar o consumo de chá verde.
Para a maioria dos adultos saudáveis, até oito xícaras de chá verde (aproximadamente 400 miligramas de cafeína) são geralmente consideradas seguras, de acordo com Cindy Chou, RDN. No entanto, a sensibilidade à cafeína varia amplamente entre os indivíduos.
O resultado final
Embora todas as variedades de chá ofereçam benefícios à saúde, o chá verde se destaca como o mais benéfico. Sua abundância de antioxidantes pode fornecer suporte para áreas cruciais da saúde, incluindo função celular, saúde cerebral e bem-estar cardiovascular. Escolher o chá verde é um passo simples para incorporar um hábito saudável à sua rotina diária.
