Koffie drinken voor het eten is voor de meesten niet inherent gevaarlijk, maar het kan bij sommigen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Hoewel koffie uw maag niet beschadigt, kan het zure reflux, brandend maagzuur of een verhoogde stoelgang veroorzaken, vooral als u gevoelig bent.
Hoe koffie je lichaam beïnvloedt
Cafeïne in koffie kan de onderste slokdarmsfincter ontspannen, de spier die ervoor zorgt dat maagzuur niet terugstroomt naar de slokdarm. Deze ontspanning, gecombineerd met de zuurgraad van koffie zelf, kan tot brandend maagzuur leiden. Zelfs als het voedsel zich al in de maag bevindt, kunnen deze effecten optreden.
De pH van koffie (ongeveer 5) is slechts iets hoger dan die van de maag (ongeveer 4), wat betekent dat het drinken ervan op een lege maag de algehele zuurgraad kan verhogen. Dit is geen langetermijnprobleem; koffie veroorzaakt geen zweren of blijvende schade. Bij sommigen kan het echter de stoelgang stimuleren, wat leidt tot dunne ontlasting en kriebels.
Ongemak beheren: eenvoudige oplossingen
Als u symptomen ervaart zoals zure reflux of maagpijn, is het eten van iets vóór de koffie de gemakkelijkste oplossing. Het toevoegen van melk of creamer kan ook de zuurgraad verminderen (plantaardige opties zijn het beste als u lactose-intolerant bent).
Donker gebrande koffiesoorten hebben de neiging minder maagzuur te stimuleren dan lichter gebrande koffiesoorten. Als kriebels een probleem zijn, is het een goed idee om uw inname te verminderen of over te schakelen op cafeïnevrij. Experts raden aan om cafeïne te beperken tot 400 milligram per dag voor een optimale gezondheid.
De belangrijkste conclusie is dat, hoewel koffie op de lange termijn geen pijn doet aan je maag, het luisteren naar je lichaam en het maken van kleine aanpassingen je ochtendbrouwsel veel comfortabeler kan maken.
