Quando il tempo si raffredda, molte persone scambiano bevande ghiacciate rinfrescanti con una bevanda calda e confortante, come il tè. Ma con così tante varietà disponibili, è naturale chiedersi se ce n’è una particolarmente benefica per la salute. Gli esperti concordano sul fatto che, sebbene tutti i tè offrano alcuni vantaggi, il tè verde emerge costantemente come la scelta più salutare.
Perché il tè verde?
Dietisti registrati sottolineano che il tè verde è stato studiato in modo più approfondito rispetto ad altri tipi di tè, fornendo prove più forti a sostegno dei suoi benefici per la salute. Il tè è ricco di antiossidanti, composti che neutralizzano i radicali liberi, tra cui la L-teanina e un gruppo di flavonoidi chiamati epigallocatechina gallato (EGCG). Si ritiene che questi antiossidanti siano responsabili di molti dei potenziali vantaggi per la salute osservati nella ricerca.
Principali benefici per la salute del tè verde
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Salute del cervello: Maggie Moon, MS, RD e autrice di The MIND Diet: 2nd Edition, sottolinea l’impatto positivo del tè verde sulla funzione cognitiva. La ricerca suggerisce che può influenzare fattori come ansia, memoria e attenzione. Una revisione del 2017 ha rilevato un legame tra il consumo di tè verde e il miglioramento della funzione cerebrale, e uno studio del 2025 ha riferito che i bevitori abituali di tè verde avevano meno probabilità di sviluppare lesioni cerebrali associate alla demenza, in particolare negli anziani.
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Salute cardiovascolare: Gli studi suggeriscono che bere il tè verde può contribuire alla salute del cuore aiutando a ridurre le lipoproteine a bassa densità (LDL), spesso definite colesterolo “cattivo”, e il colesterolo totale. Sebbene la ricerca suggerisca che anche il tè nero possa offrire benefici simili, l’effetto del tè verde è ben documentato.
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Potenziale prevenzione del cancro: Sebbene le prove non siano definitive, uno studio ha indicato una debole associazione tra il consumo di tè verde e un rischio ridotto di alcuni tumori, inclusi quelli della vescica, dello stomaco e dell’esofago. In particolare, lo studio non ha trovato alcun collegamento simile con il tè nero.
Considerazioni e chi dovrebbe essere cauto
In generale, godersi una tazza di tè verde è una scelta salutare tutto l’anno. Tuttavia, è importante ricordare che il tè verde contiene caffeina, in genere tra 30 e 50 milligrammi per tazza.
- Donne incinte e che allattano: Gli esperti raccomandano di limitare l’assunzione di caffeina a meno di 200 milligrammi al giorno.
- Bambini sotto i 12 anni: In genere si consiglia ai bambini sotto i 12 anni di evitare del tutto la caffeina.
- Individui con ansia: coloro che sono inclini all’ansia esacerbata dalla caffeina potrebbero dover limitare il consumo di tè verde.
Per la maggior parte degli adulti sani, fino a otto tazze da 8 once di tè verde (circa 400 milligrammi di caffeina) sono generalmente considerate sicure, secondo Cindy Chou, RDN. Tuttavia, la sensibilità alla caffeina varia ampiamente da individuo a individuo.
Il risultato finale
Sebbene tutte le varietà di tè offrano benefici per la salute, il tè verde si distingue come il più benefico. La sua abbondanza di antiossidanti può fornire supporto per aree cruciali della salute, tra cui la funzione cellulare, la salute del cervello e il benessere cardiovascolare. Scegliere il tè verde è un semplice passo verso l’integrazione di una sana abitudine nella tua routine quotidiana.
