Il pompelmo riceve tutta l’attenzione della stampa. Una tazza contiene circa 72 mg di vitamina C. È decente. È affidabile. È lo standard che tutti conosciamo.
Ma se stai cercando alimenti con più vitamina C rispetto al pompelmo, se ti fermi qui stai cercando nel posto sbagliato.
Il mercato è invaso da opzioni. Alcuni confezionano quantità significativamente più elevate. Aggiungerli alla tua dieta cambia il gioco per l’immunità e la salute della pelle. Non è necessario ingoiare una pillola per ottenerli. Il vero cibo funziona più velocemente.
Ecco la ripartizione.
Ciliegie Acerola rosse
Contenuto di vitamina C: 1.650 mg
Porzione: 1 tazza
Conosciute anche come ciliegie delle Barbados, provengono dai climi più caldi del Sud America. Hanno un sapore aspro. Affilato. Acido.
Una tazza fornisce il 2.200% del valore giornaliero per le donne. 1,833% per le donne e 1,833% del DV raccomandato. Quel numero sembra impossibile. È.
Questi sono i supercibi. Contengono fenoli. Flavonoidi. Antociani. Questi fitonutrienti combattono il rischio di malattie croniche. Riducono l’infiammazione. Sono densi di antiossidanti. Se desideri i alimenti più ricchi di vitamina C rispetto al pompelmo, non cercare oltre.
Rosa canina
Contenuto di vitamina C: 541 mg
Porzione: 1 tazza
I cinorrodi sono i baccelli della rosa. Sembrano ruvidi. Hanno un sapore terroso.
Puoi fare marmellata da loro. Gelatine. Minestra. Torta. Vino. Puoi mangiarli anche crudi. Non sono solo decorativi.
Contengono composti bioattivi. Carotenoidi. Tocoferoli. Polifenoli. Questi combattono le infezioni. Rallentano l’invecchiamento. Riducono l’infiammazione. Sono potenti.
Guaiave
Contenuto di vitamina C: 376 mg
Porzione: 1 tazza
La guava contiene fino a cinque volte più vitamina C per tazza rispetto al pompelmo. Pensa a quel rapporto.
Hanno fibra. Fibra vera e sostanziale. Questo aiuta la digestione. Il tratto gastrointestinale lo adora. Le guaiave contengono anche pectina. Una fibra naturale solubile in acqua. Questo aiuta a gestire i picchi di zucchero nel sangue.
Cos’altro c’è lì dentro?
Vitamina A.
Carboidrati.
Magnesio.
Calcio.
Potassio.
Fosforo.
È una bomba nutriente.
Ribes Nero
Contenuto di vitamina C: 203 mg
Porzione: 1 tazza
Piccolo. Viola scuro. Crostata.
Queste bacche sono piccole ma potenti. Contengono abbondanza di vitamina C. Antiossidanti. Acido gamma-linolenico (GLA). Questo è un acido grasso polinsaturo essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno ma non può produrlo.
Il colore intenso deriva dall’antocianina. Offre potenti proprietà antiossidanti. Combatte lo stress ossidativo. Aiuta la salute cellulare.
Peperoni rossi
Contenuto di vitamina C: 191 mg
Porzione: 1 tazza, tritata
Li consideri una guarnizione. Dovresti considerarli una centrale elettrica.
Tritato, una singola tazza contiene quasi il triplo della vitamina C del pompelmo. Sono anche ricchi di vitamina A. Folato. Fosforo. Magnesio. Ferro. Potassio.
Il profilo nutrizionale è denso. Mangiarli aumenta l’immunità. Migliora la salute degli occhi. Riduce il rischio di anemia da carenza di ferro. È economico. È accessibile. È efficace.
Broccoli
Contenuto di vitamina C: 81,2 mg
Porzione: 1 tazza
Esce a malapena dal pompelmo. 81,2 mg contro 72 mg.
Ma non trascurarlo. Contiene vitamina K. Vitamina A. Minerali. Antiossidanti. Ha poche calorie. Alto contenuto di fibre.
I broccoli supportano la salute del cuore. Abbassa il colesterolo. Promuove la produzione di collagene. Aiuta l’assorbimento del ferro. È ottimo per la gestione del peso perché puoi mangiarne molto con pochissime calorie.
Cavoletti di Bruxelles
Contenuto di vitamina C: 74,8 mg
Porzione: 1 tazza
Hanno una reputazione. La gente li odia.
Non dovrebbero. Una tazza ti dà il 100% del DV per le donne. 83% per gli uomini.
Contengono anche enormi quantità di vitamina K. 156 mcg per tazza. Questo è più della dose giornaliera raccomandata.
Sono una fonte primaria di composti solforati a base vegetale. Questi hanno effetti antinfiammatori. Potenziali proprietà antitumorali. Funzionano con i naturali processi di disintossicazione del tuo corpo.
Perché la vitamina C è importante?
La vitamina C è essenziale. Il tuo corpo non ce la fa. Non puoi memorizzarlo. Ne hai bisogno ogni giorno.
Se non lo mangi, ti manca. Gli alimenti fortificati aiutano. Gli integratori funzionano. Ma i cibi integrali sono migliori.
Ecco cosa succede quando ne hai abbastanza:
La guarigione delle ferite accelera.
Il sistema immunitario diventa più forte.
L’assorbimento del ferro migliora.
La produzione di collagene aumenta.
Il rischio di patologie croniche diminuisce. Malattia cardiovascolare. Cataratta.
Non è magia. È biologia.
Dove trovarli?
Non tutti i cibi sono disponibili tutto l’anno.
Le ciliegie rosse di acerola potrebbero aver bisogno di un negozio specializzato. Oppure fornitori online. I cinorrodi vengono spesso venduti essiccati o come tè.
Le guaiave sono tropicali. Potrebbero essere di stagione. Il ribes nero è comune in Europa. Negli Stati Uniti potresti trovare marmellate o versioni essiccate.
I peperoni rossi sono ovunque. Dall’estate all’inverno.
Broccoli e cavoletti di Bruxelles sono gli alimenti base. I supermercati li portano. Sono economici. Sono affidabili.
I migliori alimenti con più vitamina C rispetto al pompelmo dipendono da dove vivi. Dipendono anche dal tuo budget. Dipendono dai tuoi gusti.
Alcuni alimenti sono facili da ignorare. Un peperone. Una testa di broccoli. Sembrano normali. Non lo sono. Sono ricchi di nutrienti. Supportano la salute a lungo termine.
Non è necessario mangiarli tutti. Scegline due o tre. Aggiungili alla tua rotazione. Guarda cosa succede.
Il tuo corpo ti ringrazierà.
