Pir berduri, juga dikenal sebagai pir kaktus atau ara barbar, kini mendapat pengakuan bukan hanya sebagai buah yang unik namun juga sebagai penambah kesehatan yang manjur. Konsumsi teratur terbukti dapat mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengatasi kekurangan nutrisi utama. Meskipun pengobatan tradisional telah lama menghargai makanan pokok gurun ini, penelitian modern kini mendukung manfaat ini dengan data nyata. Artikel ini menguraikan apa yang dikatakan ilmu pengetahuan tentang pir berduri dan mengapa pir berduri mungkin layak untuk ditambahkan ke dalam makanan Anda.
Kekuatan Anti Inflamasi dari Prickly Pear
Peradangan adalah akar dari banyak penyakit kronis, mulai dari radang sendi hingga penyakit jantung. Pir berduri menonjol karena mengandung antioksidan, vitamin, dan pigmen tumbuhan seperti karotenoid dan betalain – senyawa yang dikenal karena sifat anti-inflamasinya.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah pir berduri sebenarnya dapat menurunkan tingkat penanda peradangan dalam tubuh. Sebuah penelitian pada tahun 2018, misalnya, menemukan bahwa mengonsumsi 200 gram daging buah pir berduri setiap hari selama dua minggu lebih efektif dalam mengurangi peradangan dibandingkan jumlah stroberi atau apel yang sama. Peserta juga melihat peningkatan terukur pada kadar karotenoid kulit, yang menunjukkan peningkatan status antioksidan.
Di luar hasil laboratorium, hal ini juga berarti kelegaan di dunia nyata: sebuah penelitian pada tahun 2020 terhadap 40 orang dengan nyeri sendi mengungkapkan bahwa jus pir berduri (3 ons setiap hari selama delapan minggu) menyebabkan:
- Peningkatan rentang gerak
- Mengurangi ketergantungan pada obat pereda nyeri
- Skor nyeri lebih rendah
- Penurunan signifikan pada penanda inflamasi
Meningkatkan Kesehatan Jantung Secara Alami
Penyakit jantung masih menjadi penyebab utama kematian, namun pola makan memainkan peran penting dalam pencegahannya. Pir berduri dapat membantu dengan menurunkan faktor risiko utama. Penelitian menunjukkan bahwa makan buah ini dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan kadar kolesterol total.
Sebuah penelitian kecil pada tahun 2017 yang melibatkan 22 atlet pria menunjukkan bahwa mengonsumsi 5 ons jus pir berduri setiap hari selama dua minggu menghasilkan penurunan yang signifikan pada:
- Kolesterol total
- Trigliserida
- Kolesterol LDL
- Denyut jantung maksimal saat berolahraga
Jus ini juga mengurangi stres oksidatif (diukur dari kadar malondialdehid), yang meningkat selama aktivitas fisik yang intens. Hal ini menunjukkan bahwa pir berduri dapat melindungi jantung bahkan saat berada di bawah tekanan.
Mengisi Kesenjangan Nutrisi
Banyak orang Amerika kekurangan vitamin dan mineral penting. Pir berduri adalah sumber yang sangat kaya akan beberapa hal, termasuk potasium, vitamin C, dan magnesium. Kurang dari 3% populasi AS memenuhi rekomendasi asupan potasium harian (4.700mg), namun satu cangkir pir berduri menyediakan 7% dari kebutuhan tersebut.
Satu cangkir buah pir berduri mentah mengandung:
- Kalori: 61
- Karbohidrat: 14,3g
- Serat: 5.4g
- Protein: 1,1 gram
- Lemak: 0,76g
- Vitamin C: 23% dari Nilai Harian
- Tembaga: 13% dari Nilai Harian
- Magnesium: 30% dari Nilai Harian
- Kalium: 7% dari Nilai Harian
Kekurangan magnesium, khususnya, tersebar luas dan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan kecemasan. Pir berduri menawarkan dosis terkonsentrasi dari mineral penting ini, menjadikannya tambahan yang cerdas untuk diet apa pun.
Risiko dan Cara Mengkonsumsinya dengan Aman
Pir berduri umumnya aman bagi kebanyakan orang, namun selalu kupas buahnya sebelum dimakan, karena beberapa varietas memiliki duri. Dalam kasus yang jarang terjadi, konsumsi biji berlebihan dapat menyebabkan impaksi tinja (sembelit parah). Jika Anda mengalami sembelit berkepanjangan setelah makan biji pir berduri, segera dapatkan bantuan medis.
Buahnya bisa dinikmati mentah, dimasak, atau diolah menjadi selai dan jus. Anda dapat menelan bijinya atau memuntahkannya – pilihan ada di tangan Anda.
Kesimpulannya, pir berduri lebih dari sekedar keingintahuan gurun pasir; ini adalah makanan super yang didukung secara ilmiah dan menawarkan manfaat asli untuk peradangan, kesehatan jantung, dan asupan nutrisi. Jika Anda mencari cara alami untuk meningkatkan kesejahteraan Anda, buah unik ini layak mendapat tempat di piring Anda.
