Tu connais ce sentiment. Vous buvez un verre de fruits colorés, vous vous sentez incroyable pendant vingt minutes, puis vous heurtez un mur si fort que votre vision s’estompe. J’ai vécu ce cycle pendant des années. Je pensais que les smoothies étaient sains. Elles le sont. Mais être en bonne santé n’est pas la même chose que d’empêcher votre glycémie de faire des montagnes russes avant 11 heures du matin.
Molly Knudsen, une RDN à Newport Beach, a finalement déchiffré le code cette année. Pas en ajoutant du chou frisé. Pas en buvant moins.
En donnant la priorité aux protéines. Plus précisément, atteindre un plancher de 30 grammes par repas.
Pourquoi Votre Smoothie Riche En Fruits Vous Laisse Affamé
Pendant longtemps, mon rituel était simple. Yaourt grec, un peu de lait, des baies congelées. Ça avait le goût d’un dessert. Ça n’a pas réussi à être un dîner. Le crash était inévitable. La faim revenait au bout d’une heure parce que le rapport protéines / glucides était désactivé.
Nous sommes obsédés par les verts. Nous négligeons les acides aminés.
La solution n’est pas magique. C’est des maths. Si vous ne consommez pas environ 30 grammes de protéines, votre corps traite cette boisson comme une collation et non comme un repas. La digestion se termine rapidement. Pics d’insuline. La glycémie chute. Vous avez envie de plus de glucides. La boucle se referme.
Pour le casser, vous avez besoin de protéines denses. Cela signifie généralement des poudres, et la plupart des poudres ont un goût de carton humide ou de craie.
Trouver Un Lactosérum Savoureux Qui N’A Pas Le Goût De La Chimie
J’étais sceptique à propos des isolats de lactosérum. Surtout parce que j’en ai marre des édulcorants artificiels qui ont le goût du dentifrice à la menthe.
Ensuite, j’ai trouvé l’isolat de protéines de lactosérum nourri à l’herbe de mindbodygreen. Ça sentait différent avant même de toucher le mixeur. Vanille. Notes de cannelle. De vrais ingrédients. La liste ressemble à un catalogue de produits de boulangerie: extrait de vanille biologique, sel rose de l’Himalaya rose, écorce de cannelle.
Une fois mélangé, il épaissit. Il transforme un liquide en une texture de milkshake. Cette viscosité est importante. J’aime avoir l’impression de manger. Cette consistance imite un repas plus lourd, envoyant des signaux de satiété au cerveau plus rapidement que les mélanges minces ressemblant à du jus.
Il contient 25 grammes de protéines bio-disponibles par cuillère. Ajoutez deux cuillerées de yogourt grec à la recette de base et vous avez facilement franchi cette ligne critique de 30 grammes. Pas de ballonnements. Juste une énergie constante.
L’Arme Secrète: Ajouter De La Créatine À Votre Mélange Quotidien
Si vous associez la créatine uniquement aux bodybuilders posant dans des chemises moulantes, il vous manque la moitié de l’histoire.
La créatine n’est pas seulement pour le volume. La recherche suggère qu’il aide toute personne à développer sa masse musculaire maigre, à favoriser la récupération et même à affiner les fonctions cérébrales. La plupart des gens s’en tiennent aux 5 grammes standard. J’associe le mien à de la taurine.
Pourquoi? La taurine soutient la santé cardiaque et la concentration cognitive. La combinaison-trouvée dans ce mélange de boisson spécifique-ressemble à un ascenseur subtil. Le brouillard mental se lève. Les muscles récupèrent plus rapidement après l’entraînement. Et oui, il se dissout complètement. Aucun résidu granuleux au fond de votre bol mélangeur.
C’était un changement facile. Un scoop. Routine quotidienne intacte. Des résultats visibles dans ce que je ressens une heure après mon entraînement matinal.
Comment Préparer Un Smoothie Aux Baies Stable Au Sucre Sanguin
C’est la formule. Basique, fiable, remplissant.
Ingrédients pour le Smoothie Tarte aux Baies
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- Baies: * * 1/4 tasse de bleuets surgelés, 1/2 tasse de framboises surgelées. Les fruits surgelés donnent de la texture sans avoir besoin de glace, ce qui atténue la saveur.
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- Volume: * * 1 tasse de chou-fleur congelé, 1 tasse d’épinards frais. Vous ne goûterez pas les légumes, mais ils ajoutent du volume et des fibres sans pointes de sucre.
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- Graisses saines: * * 1 cuillère à soupe de graines de chanvre.
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- Puissance protéique: * * 1 portion d’isolat de lactosérum nourri à l’herbe, 1 cuillère de mélange créatine + taurine, 1/4 tasse de yogourt grec.
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- Liquide: * * 1/2 tasse de lait au choix. Avoine, amande, vache-votre appel. Ajoutez – en plus si votre mixeur a du mal.
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Méthode
Jetez le tout dans le mixeur. Commencez bas. Vitesse de construction. Mélanger jusqu’à ce que le chou-fleur disparaisse dans l’onctuosité. Si vous utilisez des baies fraîches, ajoutez une poignée de glaçons.
Ce Que Tu Manges Réellement
Cette portion individuelle contient environ * * 40 grammes de protéines**. Pour 342 calories. C’est l’efficacité. Il fournit 27 g de glucides et 8 g de matières grasses. La teneur élevée en protéines et en fibres ralentit la vidange gastrique.
Vous restez rassasié jusqu’au déjeuner. Vraiment plein.
La protéine est l’ancre. Sans cela, un smoothie n’est que du sucre à action rapide. Avec elle, cela devient un repas qui respecte votre rythme métabolique.
Erreurs Courantes Dans Les Shakes De Remplacement De Repas
Nous ignorons souvent les autres facteurs qui équilibrent la glycémie. La protéine est reine, bien sûr. Mais n’oubliez pas le casting de soutien.
Les graisses émoussent la pointe. Graines. Noix. Avocat. Même cette cuillère à soupe de graines de chanvre aide.
Les légumes fournissent des fibres. Le chou-fleur congelé ici est le héros méconnu. Ça ajoute de la substance. Ça te fait mâcher. Il incite le cerveau à se sentir plus rassasié qu’une bouillie fine et purement fruitée.
Si votre smoothie coule à travers la paille en dix secondes, il se déplace trop rapidement dans votre système. Ralentissez-le.
Est-Ce Que Tout Le Monde Devrait Boire Des Smoothies Comme Ça?
Peut-être. Sûrement.
Les smoothies sont pratiques. Ils ne nécessitent aucune cuisson. Vous pouvez pré-porter les fruits congelés et simplement agiter les poudres dans une bouteille à la sortie de la porte. Mais la qualité de la base compte. Les poudres bon marché obstruent les drains. Les bons changent complètement l’expérience.
Êtes-vous fatigué des pannes d’énergie de l’après-midi? Essayez la règle des 30 g de protéines pendant une semaine.
Suivez ce que vous ressentez à 14 heures Notez si la sensation de faim disparaît. La science sur l’effet de levier des protéines est claire: une protéine adéquate réduit l’envie de trop manger plus tard dans la journée. Il stabilise la machinerie.
- Remarque: Consultez un médecin avant de commencer toute nouvelle routine de suppléments, surtout si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments.*
