À mesure que le temps se rafraîchit, de nombreuses personnes troquent les boissons glacées rafraîchissantes contre une boisson chaude et réconfortante, comme le thé. Mais avec autant de variétés disponibles, il est naturel de se demander si un type se démarque comme étant particulièrement bénéfique pour votre santé. Les experts conviennent que même si tous les thés offrent certains avantages, le thé vert apparaît toujours comme le choix le plus sain.
Pourquoi le thé vert ?
Les diététistes professionnels soulignent que le thé vert a été étudié de manière plus approfondie que les autres types de thé, fournissant ainsi des preuves plus solides à l’appui de ses bienfaits pour la santé. Le thé est riche en antioxydants, composés qui neutralisent les radicaux libres, notamment la L-théanine et un groupe de flavonoïdes appelés gallate d’épigallocatéchine (EGCG). On pense que ces antioxydants sont responsables de nombreux avantages potentiels pour la santé observés dans la recherche.
Principaux bienfaits du thé vert pour la santé
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Santé cérébrale : Maggie Moon, MS, RD et auteur de The MIND Diet : 2nd Edition, souligne l’impact positif du thé vert sur la fonction cognitive. Les recherches suggèrent que cela peut influencer des facteurs tels que l’anxiété, la mémoire et l’attention. Une étude de 2017 a révélé un lien entre la consommation de thé vert et l’amélioration des fonctions cérébrales, et une étude de 2025 a rapporté que les buveurs réguliers de thé vert étaient moins susceptibles de développer des lésions cérébrales associées à la démence, en particulier chez les personnes âgées.
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Santé cardiovasculaire : Des études suggèrent que la consommation de thé vert peut contribuer à la santé cardiaque en aidant à réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL), souvent appelées « mauvais » cholestérol, et le cholestérol total. Même si les recherches suggèrent que le thé noir peut également offrir des bienfaits similaires, les effets du thé vert sont bien documentés.
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Prévention potentielle du cancer : Bien que les preuves ne soient pas définitives, une étude a indiqué une faible association entre la consommation de thé vert et une réduction du risque de certains cancers, notamment les cancers de la vessie, de l’estomac et de l’œsophage. Notamment, l’étude n’a trouvé aucun lien similaire avec le thé noir.
Considérations et qui devrait être prudent
En général, déguster une tasse de thé vert est un choix sain toute l’année. Cependant, il est important de se rappeler que le thé vert contient de la caféine, généralement entre 30 et 50 milligrammes par tasse.
- Femmes enceintes et allaitantes : Les experts recommandent de limiter la consommation de caféine à moins de 200 milligrammes par jour.
- Enfants de moins de 12 ans : Il est généralement conseillé aux enfants de moins de 12 ans d’éviter complètement la caféine.
- Personnes anxieuses : Les personnes sujettes à une anxiété exacerbée par la caféine pourraient devoir limiter leur consommation de thé vert.
Pour la plupart des adultes en bonne santé, jusqu’à huit tasses de thé vert de 8 onces (environ 400 milligrammes de caféine) sont généralement considérées comme sûres, selon Cindy Chou, RDN. Cependant, la sensibilité à la caféine varie considérablement selon les individus.
L’essentiel
Bien que toutes les variétés de thé offrent des bienfaits pour la santé, le thé vert se démarque comme le plus bénéfique. Son abondance d’antioxydants peut apporter un soutien à des domaines cruciaux de la santé, notamment la fonction cellulaire, la santé cérébrale et le bien-être cardiovasculaire. Choisir le thé vert est une étape simple vers l’intégration d’une habitude saine dans votre routine quotidienne.
