Eine wachsende Zahl von Forschungsarbeiten unterstreicht die starken gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und Samen – ihr Protein- und gesunder Fettgehalt, ihre leichte Verdauung und die Fülle an essentiellen Nährstoffen wie Selen und Magnesium. Nun liefert eine aktuelle Studie einen weiteren überzeugenden Grund, diese Snacks in Ihre Ernährung aufzunehmen: Sie können dazu beitragen, Serotonin zu steigern, die Gehirnchemikalie, die mit Glücksgefühlen verbunden ist.
Wichtigste Ergebnisse der Nährstoffstudie
An dieser 24-wöchigen Studie, die in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, nahmen 131 Teilnehmer teil, die entweder fettleibig oder übergewichtig waren. Im Rahmen eines Abnehmprogramms erhielten die Teilnehmer täglich einen 1,5-Unzen-Snack. Einige erhielten Brezeln, während andere eine Mischung aus Baumnüssen genossen – Mandeln, Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Macadamias, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien und Walnüsse. Die Forscher analysierten Blut- und Stuhlproben, um die Wirkung der Snacks zu beurteilen.
Die Studie ergab einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Baumnüssen und einer Verringerung kardiovaskulärer Risikofaktoren, einschließlich eines niedrigeren Blutdrucks. Bemerkenswert ist, dass Teilnehmer, die Baumnüsse aßen, einen deutlich höheren Serotoninspiegel aufwiesen – mehr als 60 % höher in der Mitte der Studie und einen beeindruckenden Anstieg von 80 % am Ende des 24-Wochen-Zeitraums.
Die Rolle von Serotonin: Mehr als nur Glück
Aber was genau bewirkt Serotonin? Laut Experten ist Serotonin ein wichtiger chemischer Botenstoff im Gehirn, der die Kommunikation zwischen Zellen und Rezeptoren erleichtert. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung einer Vielzahl von Funktionen, darunter Glücksgefühle, Schlaf, Stimmung, Aggression, Angst, Schmerz und Sexualverhalten. Diese Gehirnchemikalie ist das Hauptziel für SSRIs (selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer), eine häufige Art von Antidepressivum, das durch die Erhöhung der Serotoninverfügbarkeit im Gehirn wirkt – obwohl diese Medikamente Nebenwirkungen haben können.
Natürliche Möglichkeiten zur Unterstützung der Serotoninproduktion
Während diese Studie darauf hinweist, dass Nüsse einen potenziellen Weg zur natürlichen Unterstützung des Serotoninspiegels darstellen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass dies nur ein Teil des Puzzles ist. Zahlreiche weitere Lebensstilentscheidungen können die Serotoninproduktion positiv beeinflussen:
- Musik hören: Untersuchungen legen nahe, dass Musik Belohnungszentren im Gehirn aktiviert und die Freisetzung von Serotonin und Dopamin auslöst, einer weiteren Gehirnchemikalie, die mit Zufriedenheit verbunden ist.
- Sport: Das „Runner’s High“-Phänomen entsteht durch die Freisetzung von Serotonin und Dopamin nach dem Training.
- Genießen Sie Sonnenlicht: Sonnenlicht stimuliert die Freisetzung glücklicher Chemikalien im Gehirn, indem es die Serotoninproduktion fördert. Entscheidend ist, dass Sonnenlicht auch die Produktion von Vitamin D anregt, das eine Schlüsselrolle bei der Serotoninsynthese spielt. Aufgrund der Herausforderung, ausreichend Vitamin D allein durch Sonnenlicht zu erhalten, insbesondere in den Wintermonaten, wird häufig eine Nahrungsergänzung empfohlen.
- Stress reduzieren: Chronischer Stress kann das natürliche Gleichgewicht des Körpers stören und die Serotoninproduktion behindern. Stressbewältigungstechniken wie Bewegung, Meditation und Nahrungsergänzungsmittel können hilfreich sein.
- Kümmern Sie sich um Ihre Darmgesundheit: Eine faszinierende Tatsache: Über 90 % Ihres Serotonins werden in Ihrem Darm produziert! Mikrobielle Ungleichgewichte im Darm werden mit Depressionen und einer veränderten Serotoninaktivität in Verbindung gebracht. Konzentrieren Sie sich durch die Ernährung auf einen gesunden Darm und erwägen Sie, Lebensmittel einzuschränken, die sich negativ auf die Darmgesundheit auswirken.
Das Naschen von Nüssen ist mit einem höheren Serotoninspiegel, dem „Glückshormon“, verbunden. Um eine gesunde, fröhliche Stimmung zu fördern, nehmen Sie zunächst mehr Nüsse in Ihre Ernährung auf und legen Sie Wert auf eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil.
Die Studie liefert ermutigende Beweise dafür, dass Ernährungsgewohnheiten die Gesundheit und Stimmung des Gehirns beeinflussen können. Indem Sie sich neben anderen gesunden Lebensgewohnheiten auf nährstoffreiche Lebensmittel wie Baumnüsse konzentrieren, können Sie möglicherweise Ihren Serotoninspiegel steigern und das allgemeine Wohlbefinden fördern
