Mnoho lidí začíná svůj den kávou a suplementy a věří, že z obojího získají maximální užitek. Káva však může výrazně snížit vstřebávání a účinnost určitých živin. Nejde o nebezpečí, jde o promarněné úsilí: pokud platíte za suplement, chcete, aby ho vaše tělo skutečně využilo.
Zde je rozpis šesti doplňků, které byste měli užívat odděleně od ranní kávy:
1. Železo: Káva blokuje vstřebávání
Káva obsahuje polyfenoly, silné antioxidanty, které se bohužel vážou se železem, a brání tak vašemu tělu jej účinně vstřebávat. Výzkum ukazuje, že káva může snížit vstřebávání železa o 35–66 %, což znamená, že užívání doplňku železa s kávou je plýtvání penězi. Pokud léčíte nedostatek železa, záleží na načasování.
2. Vápník: Kofein narušuje vstřebávání
Kofein narušuje vstřebávání vápníku a káva je diuretikum: nutí vás chodit častěji na toaletu. To znamená, že vaše tělo filtruje vápník a odstraňuje ho ze systému dříve, než jej lze použít. Chcete-li maximalizovat výhody vápníku, užívejte jej odděleně od kávy.
3. Vitamin D: receptory jsou blokovány kofeinem
Kofein může interferovat s receptory vitaminu D ve vašem těle, což snižuje jeho účinnost. Zatímco výzkumy neprokázaly, že káva způsobuje nedostatek vitaminu D, lidé, kteří pijí hodně kávy, mají často nižší hladiny vitaminu D v krvi. Pokud užíváte doplňky vitamínu D, nekombinujte je s kávou.
4. Vitamíny B: vylučují se příliš rychle
Vitamíny skupiny B (thiamin, kyselina listová, biotin, niacin, riboflavin) jsou rozpustné ve vodě, takže nadbytečné množství je obvykle vylučováno močí. Diuretický účinek kávy urychluje tento proces, což znamená, že nemusíte mít z doplňku maximální užitek. Zatímco mírná konzumace kávy (1-2 šálky) nemusí být významná, vyšší konzumace může snížit hladinu vitaminu B.
5. Hořčík: Ztráta častým močením
Stejně jako vápník a vitamíny B je i hořčík ovlivněn diuretickými vlastnostmi kávy. Minerál se rychleji vyloučí při častějším močení, což snižuje jeho účinnost. Pokud užíváte hořčík při jeho nedostatku (svalové křeče, únava), oddělte příjem od kávy.
6. Zinek: biologická dostupnost klesá
Káva může narušovat biologickou dostupnost zinku, což znamená, že se do krevního oběhu dostane méně doplňku. To může být způsobeno vlivem kávy na vstřebávání vitamínu D, protože vitamín D podporuje vstřebávání zinku.
Na závěr: Pokud to s maximalizací svého suplementačního režimu myslíte vážně, nemíchejte ho s kávou. Oddělte je alespoň hodinu nebo dvě, abyste zajistili správnou absorpci a zabránili vyplavení cenných živin do odpadu.
