Скандінавська дієта вікінгів — комфортне схуднення без підрахунку калорій

1018

Скандінавська дієта була розроблена спеціально для поліпшення місцевої кухні і підвищення рівня здоров’я населення. Вчені-дієтологи з Копенгагенського університету Данії об’єдналися з директором відомого ресторану Noma» для роботи в тандемі.

Дієта, створена спільними зусиллями рестораторів і вчених, передбачає спосіб життя, при якому ви будете легко почуватися в будь-якому віці. Суворих обмежень немає протипоказань — мінімум. Як і будь-яка інша дієта вікінгів небажана в дитячому і підлітковому віці, при вагітності і годуванні, а також при наявності гострих і хронічних захворювань органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серця і судин.

Скандінавська дієта вікінгів — комфортне схуднення без підрахунку калорій

Скандінавська дієта: меню і рекомендації по харчуванню

Їжте більше фруктів і овочів щодня, більше цільнозернових продуктів. Включіть в раціон морську і річкову рибу, а також інші види морських продуктів. Вибирайте тільки свіже та якісне м’ясо у перевірених продавців (але слід скоротити вживання м’яса в цілому).

Урізноманітніть свій раціон продуктами, які ви раніше не вживали. По можливості використовуйте органічні. Уникайте харчових добавок. Готуйте більше страв з сезонних продуктів. Споживайте більше домашньої їжі. Не їжте за 2 години до сну.

При виборі того, що є на скандинавській дієті, вам не обов’язково вживати все те, чим харчувалися стародавні вікінги — м’ясо лося, брусниця, бруква й оселедець. Ви з легкістю зможете адаптувати дану систему харчування під себе. Адже суть цієї дієти — вживання тільки найбільш корисних продуктів.

Скандінавська дієта вікінгів — комфортне схуднення без підрахунку калорій

Як працює скандінавська дієта для схуднення?

Котрі худнуть не потрібно рахувати калорії, які споживаються протягом дня. Головне — розрахувати співвідношення вуглеводів і білків у ваших стравах. Ідеальне харчування включає в себе співвідношення вуглеводів і білків: 2:1.

Багаті білками продукти допоможуть вам залишатися ситими. У скандинавському раціоні це такі продукти, як молюски або біла жирна риба, пісні шматки свинини, телятина і яловичина, птах без шкіри.

Риба, така як лосось, скумбрія і сардини, забезпечує організм жирними кислотами омега-3. Риба в якості джерела їжі незабаром допоможе вам схуднути. Ви помітите легкість в роботі шлунка, у порівнянні з вживанням червоного м’яса. Тофу і боби, сочевиця є підійдуть для вегетаріанців.

Типова тарілка повинна бути наполовину заповнена овочами, фруктами та ягодами, на чверть — вуглеводи з низьким вмістом глікемічного індексу і на чверть — білковими продуктами. Ви повинні їсти білок під час кожного прийому їжі.

Вживання рису і хлібобулочних виробів повинне бути зведене до мінімуму. Також під забороною алкогольні напої, кондитерські вироби (крім меду і гіркого шоколаду), напівфабрикати, фастфуд, копчені продукти.

Полуденок або післяобідні закуски дозволяються: це може бути тост або хрусткий хліб з невеликою кількістю темного шоколаду або свіжі фрукти, горіхи і сухофрукти.

Скандінавська дієта вікінгів — комфортне схуднення без підрахунку калорій

І одне з головних правил скандинавської дієти — це постійне вживання води. Проте варто пам’ятати, що, випиваючи занадто велику кількість рідини, ви також «проганяє» корисні мінерали. Тому дотримуйте міру — не більше 1,5-2 літрів чистої негазованої води в добу. В дні тренувань, тривалих прогулянок можливо більше.

Підводячи підсумки, можна сказати, що скандинавська дієта є однією з найбільш загальнодоступних і несуворих дієт. Ви з легкістю зможете адаптувати її під себе. В ній немає якихось жорстких правил, головне — це правильне харчування, помірне та усвідомлене.